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Les métiers du vin

Découvrez tous nos articles dédiés aux métiers du vin. Tout savoir sur les sommeliers, les maîtres de chai, les vignerons, ...

Qu’est-ce qu’un vigneron récoltant ?
Découvrez ce que signifie vraiment le terme de « vigneron récoltant ». Plus qu'un simple producteur de vin ; le vigneron récoltant est porteur d'une philosophie, d'un héritage et d'une passion pour le vin qui se transmettent de génération en génération. En choisissant des vins issus de vignerons récoltants, les consommateurs ne se contentent pas de boire du vin ; ils goûtent à une histoire, à une culture, et à un art de vivre qui perdure à travers les âges.
Par Camille il y a 2 moisLes métiers du vin
Qu'est-ce qu'un négociant en vin ?
Plongez au cœur du monde captivant des négociants en vin, ces acteurs clés du parcours du vin de la vigne jusqu'à votre verre. Notre article détaillé révèle le rôle crucial mais aussi les zones d’ombre de ce métier d’intermédiaire dans l'économie viticole, explorant ses origines depuis l'Antiquité jusqu'à l'ère moderne, son impact régional de Bordeaux à la Champagne, et sa capacité à diversifier l'offre de vin à travers le monde. Découvrez comment les négociants en vin, qu’ils soient propriétaires de domaines ou négociants non-propriétaires, contribuent à la richesse et à la variété du vin.
Par Camille il y a 3 moisLes métiers du vin
Qu'est-ce que l'œnologie ?
Découvrez l'art et la science de l'œnologie dans cet article. De ses origines antiques à l'influence de figures emblématiques comme Stéphane Derenoncourt, explorez comment l'étude du vin enrichit notre culture et nos palais depuis des siècles. Un voyage fascinant du vignoble à votre verre.
Par Camille il y a 4 moisLes métiers du vin
Le bouilleur de cru : un métier d'artisanat et de tradition
Découvrez le fascinant métier de bouilleur de cru. En cette période festive, lorsque nous savourons une eau-de-vie de qualité, il convient de se souvenir de ces artisans discrets mais essentiels qui contribuent à la richesse de notre patrimoine gastronomique. Leur métier, bien que moins visible aujourd'hui, reste un témoignage vivant d'un savoir-faire ancestral et d'une passion pour l'art de la distillation. Redécouvrir et valoriser leur travail est une manière de célébrer et de préserver une partie précieuse de notre culture et de notre histoire.
Par Camille il y a 7 moisLes métiers du vin
Qu'est-ce que le métier de tonnelier ?
Découvrez le métier ancestral de tonnelier, pilier essentiel de la vinification. Apprenez-en plus sur les origines, les compétences, les responsabilités et les formations liées à cet art. Que vous soyez un néophyte ou un passionné, plongez dans l'univers fascinant de la tonnellerie.
Par Camille il y a 10 moisLes métiers du vin
Qu'est-ce qu'un sommelier ?
Plongez dans l'univers du sommelier. Découvrez les origines de ce métier, les compétences requises, les responsabilités qu’il implique, le parcours de formation pour y accéder, et quelques exemples de sommeliers de renom. Que vous soyez un novice ou un amateur de vins, cet article offre une vue détaillée sur ce métier passionnant.
Par Camille il y a un anLes métiers du vin
Qui était Erick De Sousa, grand vigneron de Champagne ?
Le 4 janvier dernier, le vigneron Erick de Sousa s'est éteint. Sur la Côte des Blancs, le vigneron était connu et reconnu pour avoir su hisser les vins de la Maison De Sousa au rang de référence champenoise.
Par Camille il y a un anLes métiers du vin
Start-Up Win, l'incubateur spécialiste du vin
Découvrez l’incubateur Start-Up Win, un incubateur dédié à 100% aux jeunes pousses spécialisées dans le vin, la vigne, l’œnotourisme et le digital.
Par Camille il y a un anLes métiers du vin

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

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