Histoire du vin

Découvrez les mystères du vin de voile, un nectar unique vieilli sous un voile de levures qui ne ressemble à aucun autre vin. Explorez l'histoire et les méthodes de fabrication du Vin Jaune du Jura et des xérès d'Andalousie. Plongez dans une histoire où la tradition et l’innovation se sont rencontrées pour créer des vins d'une complexité fascinante.

Découvrez le rôle crucial et l'évolution des caves coopératives dans le vignoble français. De leur histoire à leur renouveau moderne, cet article explore comment elles rivalisent avec les grands noms par la qualité et l'innovation, en mettant en lumière des exemples emblématiques et la collaboration avec des sommeliers de renom. Un voyage au cœur de la solidarité viticole et de l'excellence.

Découvrez la fascinante histoire de Saint Vincent de Saragosse, le saint patron des vignerons, et explorez la tradition séculaire de la Saint-Vincent tournante. Cet article détaille la vie et le legs de Saint Vincent, son lien symbolique avec le vin, ainsi que les célébrations et autres saints protecteurs de la vigne. Un voyage captivant au cœur de la viticulture et des traditions culturelles, avec un focus sur la prochaine édition de la Saint-Vincent tournante en 2024. Parfait pour les amateurs de vin et les passionnés d'histoire.

Plongez dans le monde fascinant du vin avec notre article 'Top 10 des Anecdotes sur le Vin'. Découvrez des histoires captivantes, de l'ancienne Égypte à la conquête spatiale, en passant par des records d'enchères et des innovations historiques. Un voyage éducatif et divertissant qui révèle les secrets et les surprises de l'une des boissons les plus anciennes et les plus appréciées au monde. Idéal pour les amateurs de vin et les curieux de culture.

Plongez au cœur de l'histoire viticole française lors des Journées du Patrimoine 2023. Explorez une sélection minutieuse de domaines viticoles historiques, allant de Bordeaux à la Provence. Que vous soyez amateur de vin ou passionné de patrimoine, cet itinéraire vous fera découvrir des châteaux emblématiques, des expériences œnologiques mémorables et les trésors cachés du patrimoine français. Préparez-vous pour un voyage sensoriel et historique à travers les plus beaux vignobles de France

Découvrez l'histoire et les traditions du vin de noix, une tradition française qui perdure depuis le XVIe siècle. Apprenez comment cette boisson artisanale est fabriquée à partir de noix macérées et de jus de noix fermenté. Explorez les origines de cette boisson populaire et son lien avec la culture paysanne française. Plongez dans la recette traditionnelle du vin de noix et les secrets de sa préparation. Dégustez ce délicieux apéritif aux arômes complexes et explorez les différentes façons de l'apprécier, que ce soit à l'apéritif, avec des fromages ou en accompagnement de plats savoureux.

Plongez dans la fascinante Histoire du Château Haut-Brion, unique propriété à avoir la double distinction de Premier Grand Cru Classé de 1855 et et Cru Classé de Graves.

Découvrez les origines du célèbre classement de 1855 des vins de Bordeaux, un classement qui fait l’objet de nombreuses critiques mais est unique en son genre.

Jeudi 5 janvier, le vigneron jurassien Alexandre Vandelle nous a quittés. Son décès brutal, à tout juste 45 ans, laisse toute la filière vin en deuil.

Longtemps associé aux hommes, le monde du vin a pourtant toujours pu compter sur le travail féminin. Doucement mais surement, les femmes se sont fait une place.

Populaire et réconfortant, le vin chaud fait partie de ces plaisirs régressifs de la période hivernale et notamment des fêtes de fin d'année.

« Le vin et le cinéma », une grande histoire d’amour qui dure depuis de nombreuses années.

Découvrez la passionnante histoire des foires aux vins, depuis leur naissance, un demi-siècle passé jusqu’aux nouvelles tendances.

Est-il vrai qu'en France, les enfants peuvent boire de l'alcool dans les cantines scolaires depuis le début du siècle dernier ?

Le vin est apprécié par les hommes depuis des milliers d'années. Mais qu'en est-il de ses origines ?