Vin et société

Découvrez l'histoire fascinante du vin tonique Mariani : de sa création en 1863 par Angelo Mariani, à sa disparition suite aux réglementations sur la cocaïne, jusqu'à sa résurrection moderne. Plongez dans l'épopée d'une boisson qui a marqué l'époque de la Belle Époque, influencé la création du Coca-Cola, et qui fait aujourd'hui son grand retour, adaptée aux normes contemporaines. Un voyage captivant à travers l'histoire, la science, et les controverses qui entourent cette boisson unique.

Découvrez le rôle crucial et l'évolution des caves coopératives dans le vignoble français. De leur histoire à leur renouveau moderne, cet article explore comment elles rivalisent avec les grands noms par la qualité et l'innovation, en mettant en lumière des exemples emblématiques et la collaboration avec des sommeliers de renom. Un voyage au cœur de la solidarité viticole et de l'excellence.

Célébrez la Journée Internationale des Droits des Femmes avec un hommage à quelques pionnières du vin qui ont redéfini et continuent de redéfinir le secteur viticole. De Barbe Nicole Clicquot Ponsardin à Isabel Cardoso-Fonquerle, découvrez comment ces femmes audacieuses et passionnées jouent un rôle majeur dans le monde bacchique et comment elles en ont façonné (et façonnent encore) l'avenir.

Découvrez le top 5 des magazines spécialisés dans le vin, des incontournables pour les amateurs et professionnels. Plongez dans un univers où culture, histoire, et passion du vin se rencontrent à travers des analyses expertes, tendances, et innovations.

Découvrez le top 10 des activités incontournables pour les amateurs de vin, allant de visites de vignobles à des expériences uniques comme dormir dans un fût ou participer à un marathon festif dans le Médoc. Un guide essentiel pour ceux qui souhaitent explorer l'univers du vin au-delà de la dégustation, enrichir leur expérience œnologique et vivre des aventures mémorables.

Découvrez les lauréats des Grands Prix décernés par la prestigieuse Revue des Vins de France (RVF) en 2024. De Bernard Arnault à Claire Villars Lurton en passant par la Cave de Cairanne et le Restaurant « Au Cheval Blanc », plongez dans l'univers de l'excellence viticole française. Explorez les personnalités, les marques, les vignerons, et les innovations qui façonnent l'industrie du vin et des spiritueux.

Découvrez le Damp January, une alternative au Dry January, dans cet article complet et détaillé dans lequel Gaspard n’hésite pas à vous donner quelques conseils pour relever le défi avec brio et adopter une consommation responsable. Explorez une approche équilibrée entre plaisir et santé pour ce début d'année 2024 !

Explorez en détail la crise actuelle du vignoble de Bordeaux dans cet article approfondi. Comprenez les causes multifactorielles, notamment les changements climatiques, les pressions économiques, les mutations des préférences des consommateurs, et les défis sociaux. Découvrez comment les vignerons s'adaptent à ces difficultés avec des stratégies innovantes et des mesures telles que l'arrachage des vignes. Un aperçu complet qui souligne la résilience et l'évolution du secteur viticole de Bordeaux.

Découvrez les infos à retenir sur le vin en 2023. De la France redevenant le premier producteur mondial de vin à l'alliance innovante entre Billecart-Salmon et le Domaine Bretaudeau, en passant par le lancement du vin officiel "Le Grand Cru The Witcher". Suivez Gaspard dans un voyage à travers les événements et les tendances qui ont ponctué le monde du vin cette année.

Plongez dans l'univers fascinant du vin casher : de son histoire ancestrale à sa production rigoureuse, découvrez ce qui rend cette boisson si spéciale. Que vous soyez un amateur de vin ou simplement curieux, cet article détaille chaque étape de la création du vin casher, ses variétés et ce qui le distingue d'un vin non casher.

A l’occasion de la 34ème édition de la Semaine du Goût qui se tient du 16 au 22 octobre 2023, célébrez la gastronomie en plongeant dans le riche univers du vin, en découvrant les nuances de ses arômes primaires, secondaires et tertiaires, et en explorant l'influence du terroir sur le goût. Rejoignez Gaspard dans cette exploration gustative !

Plongez au cœur de l'histoire viticole française lors des Journées du Patrimoine 2023. Explorez une sélection minutieuse de domaines viticoles historiques, allant de Bordeaux à la Provence. Que vous soyez amateur de vin ou passionné de patrimoine, cet itinéraire vous fera découvrir des châteaux emblématiques, des expériences œnologiques mémorables et les trésors cachés du patrimoine français. Préparez-vous pour un voyage sensoriel et historique à travers les plus beaux vignobles de France

Le 14 Juillet et le vin français forment une alliance évidente. L'histoire du vin et celle de la France sont inextricablement liées, et la fête nationale offre une occasion unique de célébrer cette relation. Alors, à l'occasion du 14 juillet, levez votre verre et portez un toast à la France, à sa riche histoire viticole, et à la joie de célébrer ensemble. Santé !

Découvrez comment choisir le vin parfait pour la Fête des Mères. Que votre maman préfère le rouge, le blanc, le rosé ou le champagne, Gaspard vous guide pour vous aider à comprendre ses préférences et à sélectionner le vin qui la fera sourire. Du choix en fonction de ses goût à l'achat du cadeau parfait, votre sommelier vous accompagne pour rendre cette journée spéciale inoubliable.

Du 28 mai au 11 juin, Roland-Garros revient pour deux semaines de pur bonheur, avec des matchs imprévisibles et des duels épiques. Pour accompagner ces moments inoubliables, découvrez notre sélection de vins à déguster devant les matchs..

Ce n'est pas un scoop, en l'espace de 10 ans, la consommation de vin a chuté de près de 20% en France.