Top 5 des Grands Crus Classés de Champagne

S'il y a bien une boisson qui symbolise la célébration et le luxe, c'est sans conteste le champagne. Cette appellation d'origine contrôlée (AOC) française produit des vins effervescents uniques qui séduisent les connaisseurs et les amateurs du monde entier. Parmi les nombreux vignobles et producteurs de cette prestigieuse région, il existe une échelle des crus qui classe les meilleurs d'entre eux. L'échelle des crus en Champagne est un système de classement qui permet d'identifier les terroirs de qualité supérieure et de les différencier des autres appellations. Mise en place au XVIIIème siècle par les producteurs de champagne eux-mêmes afin de classer la qualité de leurs vins effervescents, l'échelle des crus tient compte de différents paramètres géologiques, climatiques et culturaux afin de déterminer le prix du kilo de raisin. Divisée en trois catégorie que sont les Grands Crus Classés, les Premiers Crus et les Crus Classés, l’échelle ne regroupe pas moins de 294 crus.

Dans cet article, Gaspard vous embarque à la découverte de cinq des Grands Crus Classés de Champagne, ces terroirs d'exception qui produisent des champagnes d'une qualité inégalée. Préparez-vous à plonger dans le monde fascinant des bulles dorées !

Bouzy

Situé sur la célèbre Montagne de Reims, le village de Bouzy est réputé pour ses champagnes élaborés principalement à partir de pinot noir. Ses sols riches en craie et son exposition sud-est confèrent aux vins une belle maturité et une puissance aromatique caractéristique.

La recommandation de Gaspard : Champagne Pierre Paillard - Les Maillerettes - Bouzy Grand Cru Classé

La Maison Pierre Paillard produit depuis plusieurs générations des champagnes d'une grande finesse et d'une grande complexité. Les Maillerettes Grand Cru est un champagne monocépage 100% pinot noir qui séduit par sa structure et sa richesse. Il dévoile des arômes de fruits rouges, de brioche et d'épices douces, tandis que sa texture crémeuse enveloppe le palais avec élégance.
Prix : à partir de 60€

Beaumont-sur-Vesle

Situé également sur la Montagne de Reims, Beaumont-sur-Vesle est un terroir de Grand Cru Classé qui se distingue par ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré. Ces conditions idéales permettent à la vigne de s'épanouir et de donner naissance à des champagnes à la fois puissants et élégants.

La recommandation de Gaspard : Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame - Beaumont-sur-Vesle Grand Crus Classé 2008

La Maison Veuve Clicquot est une référence incontournable du monde du champagne, et sa cuvée La Grande Dame est un hommage à la pionnière de la maison, Madame Clicquot. Élaborée à partir d'un assemblage de pinot noir et de chardonnay, cette cuvée millésimée 2008 offre une complexité aromatique exceptionnelle, avec des notes d'agrumes, de fruits secs et de fleurs blanches. Sa bouche voluptueuse et sa longue finale en font un champagne de garde et de célébration.
Prix : environ 200€

Verzy

Verzy est un autre Grand Cru Classé situé sur la Montagne de Reims, où les sols calcaires et l'exposition nord favorisent la fraîcheur et la finesse des champagnes. Les vins de Verzy sont appréciés pour leur élégance et leur délicatesse, avec une belle expression du chardonnay et du pinot noir.

La recommandation de Gaspard : Champagne Mailly - L'Intemporelle - Verzy Grand Cru Classé

La coopérative de Champagne Mailly est une véritable institution dans la région, et sa cuvée "L'Intemporelle" Grand Cru en est un parfait exemple. Issue d'un assemblage de pinot noir et de chardonnay, cette cuvée dévoile des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de miel d'acacia. La bouche est raffinée et vive, avec une belle acidité qui soutient la structure du vin et une finale longue et persistante.
Prix : à partir de 78€

Aÿ

Le village d'Aÿ, situé dans la Vallée de la Marne, est l'un des plus célèbres de la région et produit des champagnes de renommée internationale. Son terroir exceptionnel, marqué par des sols argilo-calcaires et une exposition sud-est, permet de produire des vins aux arômes intenses et à la structure ample et généreuse.

La recommandation de Gaspard : Champagne Bollinger - Grande Année 2012 - Aÿ Grand Cru Classé

La Maison Bollinger est une référence incontournable du champagne, et sa cuvée Grande Année 2012 est un véritable chef-d'œuvre. Élaborée à partir d'un assemblage de 21 crus majoritairement issus d’Aÿ et de Verzenay pour les 65% de pinot noir et du Mesnil-sur-Oger et d’Oiry pour les 35% de chardonnay, cette cuvée millésimée dévoile des arômes d'abricot, d’amande et de noisette, mais aussi de miel et de céréales. La bouche est puissante et complexe, avec une texture soyeuse et une finale persistante qui laisse une impression d'harmonie et de plénitude.
Prix : environ 150€

Verzenay

Enfin, Verzenay, également situé sur la Montagne de Reims, est réputé pour ses sols calcaires et son climat propice à la maturation du pinot noir. Les champagnes de Verzenay sont élégants, expressifs et bien structurés, avec une belle concentration et une longue finale.

La recommandation de Gaspard : Champagne Lombard - Brut Nature - Verzenay Grand Cru Classé

La Maison Lombard est une maison familiale qui se démarque par son engagement en faveur d'une viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Leur Brut Nature "Verzenay" Grand Cru est un champagne issu exclusivement de pinot noir, sans ajout de sucre lors du dosage, ce qui en fait un champagne particulièrement pur et expressif. Il dévoile des arômes de fruits rouges, de fleurs blanches et de noisette, soutenus par une belle minéralité et une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante, offrant une expérience gustative à la fois intense et élégante.
Prix : environ 60€