Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon de 2021

Le DOMAINE MONT-NOIR BONELLI CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Côtes du Roussillon Villages et est élaboré à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires. Ce vin est un assemblage de grenache, de syrah et de carignan.

Le DOMAINE MONT-NOIR BONELLI CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES ROUGE 2021 présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, mêlés à des notes de garrigue et d'épices douces. En bouche, il est ample et généreux, avec des tanins souples et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers et des fromages affinés.

Le DOMAINE MONT-NOIR BONELLI CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES ROUGE 2021 est un vin biologique certifié. Il est produit dans le respect de l'environnement et de la biodiversité. Ce vin est issu de vendanges manuelles et est vinifié dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Il est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois avant d'être

Le vin Rouge : "Vignobles Terrassous Côtes du Roussillon Villare Juliani 2021" est un vin d'appellation Côtes du Roussillon produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des terrasses ensoleillées, ce qui lui confère une saveur unique. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin, puis vinifiés en cuves inox thermorégulées.

Le vin Rouge : "Vignobles Terrassous Côtes du Roussillon Villare Juliani 2021" est un vin rouge grenat aux reflets tuilés. Il présente un nez intense et complexe, avec des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, ce vin est ample et puissant, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibiers. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

Le DOMAINE MONT-NOIR CIRCAÈTE CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES ROUGE 2021 est un vin rouge de l'appellation Côtes du Roussillon Villages produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est un assemblage de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols schisteux et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves béton et un élevage en fûts de chêne.

Ce vin présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue et d'épices. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins souples et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 16 à 18 degrés Celsius.

**DOMAINE MONT-NOIR TORTUE CÔTES DU ROUSSILLON ROUGE 2021**

**Appellation** : Côtes du Roussillon

**Région** : Languedoc-Roussillon

**Couleur** : Rouge

**Cépage** : 50% grenache, 25% syrah, 25% mourvèdre.

**Millésime** : 2021

**Notes de dégustation**

Le Domaine Mont-Noir Tortue Côtes du Roussillon Rouge 2021 est un vin rouge d'exception.

Il présente une robe rouge intense avec des reflets grenat.

Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs (cassis, framboise, cerise) et des notes épicées (poivre, cannelle).

En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins élégants et une finale persistante.

**Accords mets et vins**

Il accompagnera parfaitement un repas à base de viandes rouges grillées, de gibiers et de fromages forts.

Le FRENCH BOULEDOGUE PAYS D'OC MERLOT CABERNET SAUVIGNON ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins Merlot et Cabernet Sauvignon, deux cépages rouges qui s'épanouissent dans le climat méditerranéen de cette région.

Le vin présente une robe rouge rubis intense, avec des reflets grenat. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la mûre, ainsi que des notes épicées et légèrement boisées. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins souples et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, tels qu'un rôti de bœuf ou un civet de chevreuil. Il peut également être apprécié seul, en apéritif ou en digestif.

Le FRENCH BOULEDOGUE PAYS D'OC MERLOT CABERNET SAUVIGNON ROUGE 2021 est un vin élégant et complexe, qui ravira les amateurs de vins rouges de caractère.

DOMAINE DE VILLENEUVE LA MUSE PIC SAINT LOUP ROUGE 2021

Le DOMAINE DE VILLENEUVE LA MUSE PIC SAINT LOUP ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, plus précisément dans l'appellation Pic-Saint-Loup.

Ce vin est issu d'un assemblage de cépages nobles, majoritairement de Syrah et de Grenache, complétés par une touche de Mourvèdre.

La robe de ce vin est d'un rouge profond et intense, avec des reflets violets. Au nez, il offre un bouquet complexe et élégant, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et de garrigue. En bouche, il est ample, généreux et bien équilibré, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Le DOMAINE DE VILLENEUVE LA MUSE PIC SAINT LOUP ROUGE 2021 est un vin idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés. Il peut également être apprécié seul, en apéritif ou en fin de repas.

Ce vin a reçu de nombreuses récompenses et distinctions, notamment une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2

Le CHATEAU GREZAN FAUGERES HERITAGE ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est produit à partir d'un assemblage de raisins Grenache, Syrah et Mourvèdre, et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe grenat intense et brillante. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de poivre. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas à base de viande rouge ou de gibiers, ou encore un plateau de fromages.

Le CHATEAU GREZAN FAUGERES LES SCHISTES DORES ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Faugères.

Ce vin est produit à partir de raisins Grenache, Syrah et Mourvèdre. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le CHATEAU GREZAN FAUGERES LES SCHISTES DORES ROUGE 2021 est un vin puissant et structuré. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et d'épices.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Découvrez le vin Rouge : "GUILLAUME GANGLOFF MAURY SEC LES TERRES NOIRES ROUGE 2021" de l'appellation Maury sec produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des sols schisteux, ce qui lui confère une minéralité et une complexité aromatique uniques. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont ensuite triés et égrappés avant d'être vinifiés en cuves inox. L'élevage se fait en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe grenat intense et profonde. Le nez est complexe et expressif, avec des notes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (poivre, cannelle) et de réglisse. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le CHATEAU GREZAN GREZAN FAUGERES FAUGERES ROSE 2021 est un vin rosé produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins Grenache et Syrah.

Ce vin présente une robe rose pâle aux reflets saumonés. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et de fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille).

En bouche, le vin est léger et équilibré, avec une belle acidité qui lui confère une agréable fraîcheur. Les arômes fruités se retrouvent en bouche, avec une dominante de fruits rouges. La finale est légèrement minérale, avec une touche de salinité.

Ce vin rosé est idéal pour accompagner des salades, des grillades ou des poissons.

Le vin Rouge : "GUILLAUME GANGLOFF PAYS D'OC TERRA SANS SOUFRE AJOUTE ROUGE 2021" est un vin d'appellation Pays d'Oc produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le vigneron Guillaume Gangloff et est issu d'un assemblage de cépages Syrah et Grenache.

Ce vin rouge est caractérisé par sa robe grenat intense et ses arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices. Il est ample et rond en bouche, avec des tanins souples et une finale longue et persistante.

Il se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers et des fromages à pâte dure.

Ce vin est certifié sans soufre ajouté, ce qui le rend idéal pour les personnes allergiques aux sulfites.

Le vin Blanc : "DOMAINE LA CROIX SAINTE EULALIE CLEMENCE SAINT-CHINIAN BLANC 2021" de l'appellation Saint-Chinian produit dans la région Languedoc-Roussillon est un vin blanc sec, vif et fruité, issu de raisins blancs cultivés sur des sols argilo-calcaires. Il présente une robe jaune pâle aux reflets verts, un nez expressif aux arômes de fruits blancs (pêche, poire), d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fleurs blanches (acacia, aubépine). En bouche, il est ample et rond, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur et de la longueur. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, accompagnés de notes minérales et d'une pointe de noisette. Ce vin est parfait pour accompagner les poissons grillés, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages frais.

Cépages : Grenache blanc, Roussanne, Vermentino.

Accords mets et vins : Poissons grillés, fruits de mer, viandes blanches, fromages frais.

Température de service : 10-12°C.

Garde : 2-3 ans.

Découvrez le DOMAINE DECALAGE LANGUEDOC LA MEJANELLE ENTRE DEUX SOLEILS BLANC 2021, un vin blanc de l'appellation Languedoc produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est un assemblage de 50% Grenache Blanc, 30% Roussanne et 20% Viognier. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox.

Le DOMAINE DECALAGE LANGUEDOC LA MEJANELLE ENTRE DEUX SOLEILS BLANC 2021 est un vin blanc sec et fruité, avec des arômes de pêche, d'abricot et de poire. La bouche est ronde et équilibrée, avec une finale fraîche et minérale.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les volailles et les fromages de chèvre.

Le Domaine Decalage Languedoc La Mejanelle Galets Roules Blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins blancs de grenache, de roussanne et de viognier, cultivés sur des sols de galets roulés.

Ce vin présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Il offre un nez intense et complexe, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de notes minérales. En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle minéralité et une finale longue et persistante.

Ce vin est parfait pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches et les fromages de chèvre. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant quelques années.

Le CHÂTEAU GREZAN GREZAN FAUGERES FAUGERES ROUGE 2021 est un vin rouge de l'appellation Faugères produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le Château Grezan, un domaine familial situé dans le village de Faugères. Le vin est un assemblage de 60% de Grenache, 30% de Syrah et 10% de Mourvèdre.

Le CHÂTEAU GREZAN GREZAN FAUGERES FAUGERES ROUGE 2021 a une robe grenat sombre et brillante. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de fruits noirs, de garrigue et de réglisse. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Le vin est bien équilibré et a un bon potentiel de garde.

Le CHÂTEAU GREZAN GREZAN FAUGERES FAUGERES ROUGE 2021 est un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.