Les meilleurs vins grands crus pour accompagner petit gibier de 2020

Le Puligny-Montrachet 1er Cru Referts 2020 d'Olivier Leflaive est un vin blanc sec produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Puligny-Montrachet. Ce vin est issu du cépage Chardonnay et est produit à partir de raisins cultivés sur un sol argilo-calcaire. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de notes minérales (pierre à fusil). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre le vin. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, ainsi que des notes de beurre et de noisette. La finale est longue et persistante, avec une belle minéralité.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles rôties ou des fromages à pâte dure.

Le Domaine Rémi Jobard Meursault Les Chevalières 2020 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Meursault, en Bourgogne. Il est élaboré à partir de raisins Chardonnay et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex, craie). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui confère de la fraîcheur. Les arômes perçus au nez se retrouvent en bouche, avec une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.

Le Domaine Françoise André Pommard Les Vaumuriens 2020 est un vin rouge de l'appellation Pommard produite dans la région Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et d'épices douces. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

Le Domaine Françoise André est un domaine familial situé à Pommard, en Bourgogne. Le domaine est exploité par Françoise André et son mari, Jean-François Coche. Ils produisent des vins rouges et blancs à partir des cépages Pinot Noir et Chardonnay. Les vins du domaine sont connus pour leur élégance et leur finesse.

L'appellation Pommard est située dans la partie nord de la Côte de Beaune, en Bourgogne. L'appellation est connue pour ses vins rouges puissants et élégants. Les vins de Pommard sont élaborés à partir du cépage Pinot Noir et présentent une robe grenat intense. Au nez, ils offrent des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et d'épices douces. En bouche, ils sont amples et veloutés, avec des tanins so

Le DOMAINE VINCENT DANCER CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT BLANC 2020 est un vin blanc produit dans l'appellation Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Il est produit par le Domaine Vincent Dancer, un domaine familial qui produit des vins de qualité depuis plusieurs générations.

Ce vin est issu de raisins Chardonnay cultivés sur un terroir argilo-calcaire. Les vignes sont âgées de plus de 30 ans et sont cultivées en biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avec soin.

La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en fûts de chêne français. Le vin est élevé sur lies fines pendant 12 mois. Il est mis en bouteille sans filtration ni collage.

Le DOMAINE VINCENT DANCER CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT BLANC 2020 est un vin blanc complexe et élégant. Il présente des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité. Ce vin a un potentiel de garde de 10 ans.

Ce vin est parfait pour accompagner des plats de poisson, de volaille ou de fromage.

Le DOMAINE RICHARD MANIERE VOSNEROMANEE ROUGE 2020 est un vin rouge d'appellation Vosne-Romanée produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense.

Au nez, ce vin offre des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et de sous-bois. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Le DOMAINE RICHARD MANIERE VOSNEROMANEE ROUGE 2020 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.