Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Referts 2020
Le Puligny-Montrachet 1er Cru Referts 2020 d'Olivier Leflaive est un vin blanc sec produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Puligny-Montrachet. Ce vin est issu du cépage Chardonnay et est produit à partir de raisins cultivés sur un sol argilo-calcaire. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de notes minérales (pierre à fusil). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre le vin. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, ainsi que des notes de beurre et de noisette. La finale est longue et persistante, avec une belle minéralité.
Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles rôties ou des fromages à pâte dure.
Fiche technique Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Referts 2020
Où acheter Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Referts 2020 ?
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
|---|---|---|
| Wineandco | 132 € | voir le site |
Accords mets et vins du Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Referts 2020
Présentation : Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Referts 2020
Le Puligny-Montrachet 1er Cru Referts 2020 d'Olivier Leflaive est un vin blanc sec produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Puligny-Montrachet. Ce vin est élaboré à partir du cépage Chardonnay et est issu de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires. Il présente une robe jaune pâle aux reflets verts et un nez intense et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéralité.
En bouche, ce vin est ample et rond, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. On retrouve les arômes perçus au nez, ainsi que des notes de noisette et de beurre. La finale est longue et persistante, avec une touche de minéralité. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou des volailles rôties, ainsi que des fromages à pâte molle tels que le brie ou le camembert.
Le Puligny-Montrachet 1er Cru Referts 2020 d'Olivier Leflaive est un vin de grande qualité, qui allie élégance et complexité. Il est à déguster dès maintenant ou à conserver en cave pendant quelques années. C'est un vin qui ravira les amateurs de grands vins blancs de Bourgogne.
Voici quelques informations supplémentaires sur ce vin :
- Appellation : Puligny-Montrachet 1er Cru
- Producteur : Olivier Leflaive
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2020
- Sol : Argilo-calcaire
- Rendement : 35 hl/ha
- Vinification : Fermentation en fûts de chêne, élevage sur lies pendant 12 mois
- Alcool : 13,5 % vol.
- Garde : 5 à 10 ans
- Température de service : 10 à 12°C
- Accords mets-vins : poissons grillés, volailles rôties, fromages à pâte molle