Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins pour accompagner pâtes bolognaise

Découvrez notre sélection des meilleurs vins pour accompagner pâtes bolognaise

Notre sélection des meilleurs vins pour accompagner pâtes bolognaise

Le meilleur vin pour accompagner pâtes bolognaise

/ 100
Top 1

HÉRITAGE MINERVOIS ROUGE 2018

Rouge
Languedoc-Roussillon
13,9 €

Le vin Rouge "HÉRITAGE MINERVOIS ROUGE 2018" est un vin d'appellation Minervois produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit à partir de raisins cultivés sur les coteaux ensoleillés du Minervois, et est élaboré selon des méthodes traditionnelles.

Ce vin est un assemblage de Syrah, de Grenache et de Carignan. La Syrah lui confère sa puissance et ses arômes de fruits noirs, le Grenache lui apporte sa rondeur et ses arômes de fruits rouges, et le Carignan lui donne sa structure et ses tanins. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois, ce qui lui confère des arômes de vanille et de boisé.

Le vin Rouge "HÉRITAGE MINERVOIS ROUGE 2018" est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de fruits rouges et de boisé. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

/ 100
Top 2

CHÂTEAU LAVILLE BERTROU ROUGE 2020

Rouge
Languedoc-Roussillon
17 €

Le CHÂTEAU LAVILLE BERTROU ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Minervois, dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est un assemblage de 60% de Syrah, 30% de Grenache et 10% de Carignan.

Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le CHÂTEAU LAVILLE BERTROU ROUGE 2020 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges ou des gibiers.

Il a été récompensé de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2021.

/ 100
Top 3

DOMAINE BENJAMIN TAILLANDIER MINERVOIS AUDERE ROUGE 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
72 €

Le DOMAINE BENJAMIN TAILLANDIER MINERVOIS AUDERE ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Minervois et est composé de 80% de Syrah, 10% de Grenache et 10% de Carignan.

Ce vin présente une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est parfait pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le DOMAINE BENJAMIN TAILLANDIER MINERVOIS AUDERE ROUGE 2021 est un vin élégant et complexe, qui ravira les amateurs de vins rouges de caractère.

Si vous souhaitez découvrir ce vin, n'hésitez pas à vous rendre sur le site du domaine Benjamin Taillandier. Vous y trouverez toutes les informations nécessaires pour le commander.

/ 100
Top 4

DOMAINE DE MONTAHUC MINERVOIS CHANT DES PIERRES ROUGE 2019

Rouge
Languedoc-Roussillon
54,9 €

Le Domaine de MontahuC est situé dans le Languedoc-Roussillon, au cœur du Minervois. Ce domaine familial est conduit en agriculture biologique depuis 2011. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires et bénéficient d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Le domaine produit une large gamme de vins, dont le Minervois Chant des Pierres Rouge 2019.

Ce vin est un assemblage de Syrah (60%) et de Grenache (40%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves de béton et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le Minervois Chant des Pierres Rouge 2019 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le Minervois Chant des Pierres Rouge 2019 a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020. Il a également été sélectionné par le Guide Hachette des Vins 2021.

/ 100
Top 5

DOMAINE COMBE BLANCHE MINERVOIS-LA-LIVINIERE LE CLOS DU CAUSSE ROUGE 2019

Rouge
Languedoc-Roussillon
47,1 €

Le Domaine Combe Blanche est un domaine viticole situé dans le Languedoc-Roussillon. Le domaine produit une large gamme de vins rouges et blancs, ainsi que quelques rosés.

Le Minervois-La-Livinière Le Clos du Causse Rouge 2019 est un vin rouge produit par le Domaine Combe Blanche. Ce vin est issu de l'appellation Minervois. Le Minervois est une région viticole située dans le Languedoc-Roussillon. La région est connue pour ses vins rouges corsés et puissants.

Le Minervois-La-Livinière Le Clos du Causse Rouge 2019 est un vin rouge corsé et puissant, avec des arômes de fruits noirs et d'épices. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le Minervois-La-Livinière Le Clos du Causse Rouge 2019 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans ou plus.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge corsé et puissant, le Minervois-La-Livinière Le Clos du Causse Rouge 2019 est un excellent choix. Ce vin est parfait pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.

/ 100
Top 6

DOMAINE BENJAMIN TAILLANDIER MINERVOIS BUFENTIS ROUGE 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
51 €

Le Domaine Benjamin Taillandier est situé dans la région viticole du Minervois, dans le sud de la France. Le domaine est connu pour ses vins rouges corsés et fruités, élaborés à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires.

Le Minervois Bufentis Rouge 2021 est un vin rouge d'assemblage, composé de 60% de Syrah, de 20% de Grenache et de 20% de Carignan. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves de chêne.

Le Minervois Bufentis Rouge 2021 présente une robe grenat intense et brillante. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de réglisse et d'épices douces. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Le Minervois Bufentis Rouge 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans ou plus.

/ 100
Top 7

DOMAINE DE MONTAHUC MINERVOIS CANYON DE L'ÉGLISE ROUGE 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
11,8 €

Le DOMAINE DE MONTAHUC MINERVOIS CANYON DE L'ÉGLISE ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Minervois. Ce vin est élaboré à partir de raisins de Syrah, de Grenache et de Carignan, cultivés sur des sols argilo-calcaires et bénéficiant d'un climat méditerranéen. Les vendanges sont réalisées à la main et les raisins sont ensuite vinifiés en cuves inox thermorégulées. L'élevage se déroule en fûts de chêne français durant 12 mois.

Ce vin présente une robe rouge intense aux reflets grenat. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

/ 100
Top 8

DOMAINE BENJAMIN TAILLANDIER MINERVOIS LAGUZELLE ROUGE 2022

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
11,4 €

Le DOMAINE BENJAMIN TAILLANDIER MINERVOIS LAGUZELLE ROUGE 2022 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Minervois et est composé des cépages Grenache, Syrah et Carignan.

Ce vin présente une robe grenat intense aux reflets violacés. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la fraise, ainsi que des notes épicées de poivre et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages affinés.

/ 100
Top 9

DOMAINE BENJAMIN TAILLANDIER MINERVOIS VITI VINI BIBI ROUGE 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
13,2 €

Le vin rouge DOMAINE BENJAMIN TAILLANDIER MINERVOIS VITI VINI BIBI ROUGE 2021 est un vin d'appellation Minervois produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est composé de 70% de Grenache, 20% de Syrah et 10% de Carignan.

Ce vin rouge présente une robe grenat intense avec des reflets violines. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de garrigue et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant 5 à 7 ans.

/ 100
Top 10

DOMAINE DE LA SANTOLINE MINERVOIS ROUGE 2019

Rouge
Languedoc-Roussillon
9,9 €

Le Domaine de la Santoline est un domaine viticole situé dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Le domaine produit une large gamme de vins rouges, blancs et rosés, ainsi qu'un certain nombre de vins doux naturels.

Le Minervois rouge 2019 du Domaine de la Santoline est un vin rouge corsé et complexe, élaboré à partir d'un assemblage de Syrah, de Grenache et de Carignan. Le vin a été vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Minervois rouge 2019 présente une robe grenat foncé avec des reflets violacés. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Le Minervois rouge 2019 du Domaine de la Santoline est un vin idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années.

/ 100
Top 11

DOMAINE DU SOMAIL FRANÇOIS MINERVOIS ROUGE 2020

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
12 €

Le Domaine du Somail est un domaine viticole situé dans la région viticole du Minervois, dans le Languedoc-Roussillon. Le domaine produit une large gamme de vins, dont le Minervois rouge 2020. Ce vin est un assemblage de Syrah, de Grenache et de Carignan. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Minervois rouge 2020 est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, de garrigue et d'épices. La bouche est ample et chaleureuse, avec des tanins bien intégrés. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le Minervois rouge 2020 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans ou plus. Il est disponible à la vente sur le site du domaine ainsi que dans une sélection de cavistes.

/ 100
Top 12

CHÂTEAU L'AMIRAL CUVÉE TRADITION MINERVOIS ROUGE 2020

Rouge
Languedoc-Roussillon
12 €

Le vin rouge CHÂTEAU L'AMIRAL CUVÉE TRADITION MINERVOIS ROUGE 2020 est un vin d'appellation Minervois produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est un assemblage de cépages Grenache, Syrah et Carignan. Il a été élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le CHÂTEAU L'AMIRAL CUVÉE TRADITION MINERVOIS ROUGE 2020 est un vin rouge puissant et charnu. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et d'épices.

Ce vin est idéal à déguster avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Si vous êtes un amateur de vins rouges puissants et charnus, le CHÂTEAU L'AMIRAL CUVÉE TRADITION MINERVOIS ROUGE 2020 est le vin qu'il vous faut.

Vous pouvez le trouver en ligne ou dans les magasins spécialisés.

Santé !

/ 100
Top 13

LA TOUR DU TOURRIL LA TOUR DU TOURRIL LES CYPRÈS ROUGE 2018

Rouge
Languedoc-Roussillon
6,9 €
```html

Le vin rouge "LA TOUR DU TOURRIL LA TOUR DU TOURRIL LES CYPRÈS ROUGE 2018" de l'appellation Minervois est un vin produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est issu de l'assemblage de plusieurs cépages, dont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Il présente une robe rouge profonde et brillante.

Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de pruneaux et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins bien intégrés. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers et des fromages affinés. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en dessert.

Le vin rouge "LA TOUR DU TOURRIL LA TOUR DU TOURRIL LES CYPRÈS ROUGE 2018" a reçu de nombreuses récompenses, dont la médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2019.

```
/ 100
Top 14

Domaine Canet Valette Maghani rouge 2020

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
23,5 €

Le Domaine Canet Valette Maghani rouge 2020 est un vin d'appellation Saint-Chinian produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir d'un assemblage de cépages syrah, grenache et mourvèdre. Ce vin rouge présente une robe grenat sombre et intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse et de garrigue. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin rouge accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

Il est conseillé de le déguster entre 16 et 18°C.

/ 100
Top 15

DOMAINE DU SOMAIL VIN DE PLUME 2021 MINERVOIS ROUGE 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
10,23 €

**DOMAINE DU SOMAIL VIN DE PLUME 2021 MINERVOIS ROUGE 2021**

Le DOMAINE DU SOMAIL VIN DE PLUME 2021 est un vin rouge de l'appellation Minervois produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu d'un assemblage de Syrah, de Grenache et de Carignan.

Ce vin présente une robe rouge profonde aux reflets violets. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, réglisse). En bouche, il est corsé et structuré, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

Accords mets et vins :

  • Viandes rouges grillées
  • Gibier
  • Fromages affinés

Température de service :

16-18°C

Garde :

5-10 ans

/ 100
Top 16

Domaine Les Paissels Saint-Chinian Le Banel 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture raisonnée
9,9 €

Le Domaine Les Paissels Saint-Chinian Le Banel 2021 est un vin rouge de l'appellation Saint-Chinian, produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est composé des cépages Syrah, Grenache et Carignan, et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe grenat intense et brillante. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la cerise, ainsi que des notes de réglisse et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec une belle structure tannique et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés.