Les meilleurs vins pour accompagner pâtes bolognaise

Le vin Blanc : "CAVE DE BISSEY BOURGOGNE COTE CHALONNAISE CHARDONNAY BLANC 2022" est un vin blanc de l'appellation Bourgogne Côte Chalonnaise produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Chardonnay et est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs blanches (aubépine, acacia). En bouche, il est ample et équilibré, avec une finale longue et minérale.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des viandes blanches ou des fromages à pâte molle.

Le vin Rouge "CAVE DE BISSEY BOURGOGNE COTE CHALONNAISE PIECE DU MONTROY ROUGE 2021" est un vin d'appellation Bourgogne Côte Chalonnaise produit dans la région Bourgogne. Il est produit par la Cave de Bissey, une coopérative viticole située à Bissey-sous-Cruchaud, en Saône-et-Loire.

Ce vin est issu d'un assemblage de raisins rouges, principalement du Pinot Noir et du Gamay, cultivés sur les coteaux de la Côte Chalonnaise. Les vendanges sont effectuées à la main, et les raisins sont ensuite vinifiés dans la cave de la coopérative.

Le vin "CAVE DE BISSEY BOURGOGNE COTE CHALONNAISE PIECE DU MONTROY ROUGE 2021" est un vin rouge fruité et léger, avec des arômes de fruits rouges et noirs. Il est idéal pour accompagner les viandes grillées, les fromages et les charcuteries.

Ce vin a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2022.

Le vin Rouge CAVE DE BISSEY BOURGOGNE COTE CHALONNAISE PINOT NOIR ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, dans l'appellation Bourgogne Côte Chalonnaise.

Ce vin est produit à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rouge rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges frais, de cerises et de cassis, ainsi que des notes épicées et boisées.

En bouche, il est bien équilibré, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Les arômes fruités se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de réglisse et de poivre.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le DOMAINE DE L'ÉVÊCHÉ BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE PINOT NOIR 2022 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Pinot Noir et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Ce vin présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de sous-bois.

En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le DOMAINE DE L'ÉVÊCHÉ BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE PINOT NOIR 2022 est un vin élégant et complexe, qui ravira les amateurs de vins rouges de Bourgogne.

Le vin Rouge "Jean Chartron Hautes-Côtes de Beaune Sous la Roche rouge 2020" est un vin d'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune produit dans la région Bourgogne. Il est produit par le domaine Jean Chartron, qui est l'un des plus grands domaines viticoles de la région.

Ce vin est un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il a une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, il est rond et équilibré, avec des tanins soyeux.

Ce vin est parfait pour accompagner un repas de viande rouge ou de volaille. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge de qualité, le "Jean Chartron Hautes-Côtes de Beaune Sous la Roche rouge 2020" est un excellent choix. Il est disponible dans la plupart des cavistes et en ligne.

Le **DOMAINE MOILLARD BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE LES ALOUETTES ROUGE 2020** est un vin rouge produit dans la région Bourgogne.

Ce vin est issu de l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune. Il est produit à partir de raisins de Pinot Noir.

Le **DOMAINE MOILLARD BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE LES ALOUETTES ROUGE 2020** présente une robe rubis brillante. Il offre des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la framboise et la mûre, ainsi que des notes de vanille et de réglisse.

En bouche, ce vin est équilibré et élégant. Il offre une belle attaque fruitée, suivie de tanins soyeux. Sa finale est longue et harmonieuse.

Ce vin se mariera parfaitement avec des mets tels que des viandes rouges grillées, des volailles rôties ou des fromages affinés.

Il a obtenu la note de 91/100 par le guide Parker.

DOMAINE PARIGOT PERE ET FILS BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE CLOS DE LA PERRIERE ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune.

Ce vin est élaboré à partir de raisins Pinot Noir, cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée, avec un rendement limité à 50 hectolitres par hectare. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avec soin avant d'être vinifiés.

La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves thermorégulées et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français. Le vin est ensuite mis en bouteille et laissé vieillir pendant quelques mois avant d'être commercialisé.

DOMAINE PARIGOT PERE ET FILS BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE CLOS DE LA PERRIERE ROUGE 2021 présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et de sous-bois. En bouche, il est équilibré, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal

Le DOMAINE PANSIOT BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE BLANC 2021 est un vin blanc produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune. Ce vin est élaboré à partir de raisins Chardonnay, cultivés sur des sols argilo-calcaires.

Après une vendange manuelle, les raisins sont pressurés et le moût obtenu est fermenté en cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant plusieurs mois avant d'être mis en bouteille.

Ce vin présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille). En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une touche minérale. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, avec une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, des fromages à pâte molle ou des volailles.

Découvrez le DOMAINE SÉBASTIEN MAGNIEN BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE VIEILLES VIGNES ROUGE 2020, un vin rouge exceptionnel de l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, produite dans la région viticole de Bourgogne.

Ce vin séduisant est issu de raisins Pinot Noir cultivés avec soin sur des vignes vieilles de plusieurs décennies, bénéficiant d'un terroir idéal et d'un climat propice à la viticulture. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et vendangés à la main pour garantir une qualité optimale.

Après une vinification minutieuse, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant une période de 12 mois, ce qui lui confère une complexité aromatique exceptionnelle. Le DOMAINE SÉBASTIEN MAGNIEN BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE VIEILLES VIGNES ROUGE 2020 se distingue par sa robe rubis intense et brillante.

Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, mêlés à des notes boisées et épicées. En bouche, ce vin révèle une structure harmonieuse, avec des tanins élégants et soyeux. Les saveurs de fruits rouges se marient parfaitement avec des notes de vanille et de cacao provenant de l'élevage

Découvrez le vin Rouge : "MAISON FRANCOIS MARTENOT BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE PETITE FORET ROUGE 2020", issu de l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune et produit dans la région Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir de raisins Pinot Noir cultivés sur des sols argilo-calcaires, ce qui lui confère une belle structure et une minéralité élégante.

Ce vin présente une robe rubis intense aux reflets violacés. Au nez, il développe des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise noire et le cassis. En bouche, ce vin offre une belle attaque avec des tanins arrondis et veloutés. Il développe des saveurs de fruits rouges confiturés, d'épices douces et de réglisse. La finale est longue et persistante.

Ce vin s'accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées, les fromages affinés et les desserts à base de chocolat noir.

Température de service conseillée : entre 16 et 18°C

DOMAINE SEBASTIEN MAGNIEN BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE BLANC 2021

Appellation

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

Couleur

Blanc

Millésime

2021

Cépage

Chardonnay

Région

Bourgogne

Domaine

Domaine Sébastien Magnien

Superficie

1,38 hectare

Sol

Calcaire argileux

Exposition

Sud-est

Rendement

50 hectolitres par hectare

Vinification

Fermentation en cuve inox thermorégulée, puis élevage sur lies fines pendant 10 mois.

Dégustation