CAVE DE BISSEY BOURGOGNE COTE CHALONNAISE PIECE DU MONTROY ROUGE 2021
Le vin Rouge "CAVE DE BISSEY BOURGOGNE COTE CHALONNAISE PIECE DU MONTROY ROUGE 2021" est un vin d'appellation Bourgogne Côte Chalonnaise produit dans la région Bourgogne. Il est produit par la Cave de Bissey, une coopérative viticole située à Bissey-sous-Cruchaud, en Saône-et-Loire.
Ce vin est issu d'un assemblage de raisins rouges, principalement du Pinot Noir et du Gamay, cultivés sur les coteaux de la Côte Chalonnaise. Les vendanges sont effectuées à la main, et les raisins sont ensuite vinifiés dans la cave de la coopérative.
Le vin "CAVE DE BISSEY BOURGOGNE COTE CHALONNAISE PIECE DU MONTROY ROUGE 2021" est un vin rouge fruité et léger, avec des arômes de fruits rouges et noirs. Il est idéal pour accompagner les viandes grillées, les fromages et les charcuteries.
Ce vin a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2022.
Fiche technique CAVE DE BISSEY BOURGOGNE COTE CHALONNAISE PIECE DU MONTROY ROUGE 2021
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| Wineandco | 50,1 € | voir le site |
Accords mets et vins du CAVE DE BISSEY BOURGOGNE COTE CHALONNAISE PIECE DU MONTROY ROUGE 2021
Présentation : CAVE DE BISSEY BOURGOGNE COTE CHALONNAISE PIECE DU MONTROY ROUGE 2021
Le vin rouge "CAVE DE BISSEY BOURGOGNE COTE CHALONNAISE PIECE DU MONTROY ROUGE 2021" est un vin d'appellation Bourgogne Côte Chalonnaise produit dans la région Bourgogne. Il est produit par la Cave de Bissey, une coopérative viticole située à Bissey-sous-Cruchaud, en Saône-et-Loire.
Ce vin est un assemblage de Pinot Noir (80%) et de Gamay (20%). Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Après une fermentation traditionnelle, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Ce vin rouge a une robe rubis intense. Il est caractérisé par des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et d'épices (poivre, cannelle). En bouche, il est ample et rond, avec des tanins veloutés. Il présente une belle longueur en bouche.
Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les volailles et les fromages. Il peut être servi à une température de 16 à 18°C.