Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon pour accompagner fromage bleu

**DOMAINE PECH MENEL SAINT-CHINIAN ROUGE 2010**

**Appellation** : Saint-Chinian

**Région** : Languedoc-Roussillon

**Cépages** : Syrah (50%), Grenache (30%), Mourvèdre (20%)

**Élevage** : 12 mois en fûts de chêne

**Degré d'alcool** : 14%

**Robe** : Cerise soutenue

**Nez** : Fruits rouges, épices, réglisse

**Bouche** : Attaque souple, tanins élégants, notes de fruits confiturés et de garrigue

**Garde** : 5 à 10 ans

**Accords mets et vins** : Viandes rouges, gibiers, fromages

**Température de service** : 16-18°C

Découvrez le Domaine de Caylus Pays d'Hérault Chardonnay Blanc 2019, un vin blanc de l'appellation Pays d'Hérault produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est issu d'un assemblage de Chardonnay et de Viognier. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs blanches (acacia, jasmin). En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale minérale.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.

Le vin Rouge : "FAMILLE CROS-PUJOL PIC SAINT-LOUP ROUGE 2021" est un vin d'appellation Pic-Saint-Loup produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est produit à partir de raisins rouges et est vieilli en fûts de chêne pendant 12 mois. Il a une robe grenat foncé et un nez complexe de fruits noirs, d'épices et de cuir.

En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Ce vin est produit par la famille Cros-Pujol, qui est installée dans la région de Pic-Saint-Loup depuis plusieurs générations. La famille Cros-Pujol est reconnue pour la qualité de ses vins et a remporté de nombreux prix et récompenses.

Le vin Rouge : "FAMILLE CROS-PUJOL PIC SAINT-LOUP ROUGE 2021" est un vin d'exception qui ravira les amateurs de vins rouges de caractère.

**DOMAINE PECH MENEL SAINT-CHINIAN ROUGE 2015**

**Appellation** : Saint-Chinian

**Région** : Languedoc-Roussillon

**Cépages** : Syrah (50%), Grenache (30%), Mourvèdre (20%)

**Élevage** : 12 mois en fûts de chêne

**Degré d'alcool** : 14%

**Robe** : Cerise soutenue

**Nez** : Fruits rouges, épices, réglisse

**Bouche** : Attaque souple, tanins élégants, notes de fruits confiturés et de garrigue

**Garde** : 5 à 10 ans

**Accords mets et vins** : Viandes rouges, gibiers, fromages

**Température de service** : 16-18°C

Le Mas Karolina Côtes Catalannes rouge 2022 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Côtes Catalanes et est produit par le domaine Mas Karolina.

Ce vin est un assemblage de Grenache noir, de Syrah et de Carignan. Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Mas Karolina Côtes Catalannes rouge 2022 est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.