Les meilleurs vins grands crus pour accompagner fromage à pâte molle de 2015

Le Domaine Ramonnet Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Blanc 2015 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Saint-Aubin, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de pêche blanche, de poire et de fleurs blanches. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Les arômes fruités se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de noisette et de beurre. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des volailles ou des fromages à pâte molle.

Il est à déguster dès maintenant ou à conserver en cave pendant 5 à 10 ans.

Le Chablis 1er cru Montée de Tonnerre du Domaine Vincent Dauvissat est un vin blanc produit dans la région Bourgogne. Il est issu du cépage Chardonnay et présente une robe or pâle.

Au nez, ce vin offre des arômes de fruits blancs, tels que la poire et la pêche, ainsi que des notes minérales et florales. En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches.

Le Meursault Les Vireuils Blanc 2015 du Domaine Roulot est un vin blanc sec produit dans l'appellation Meursault, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex, craie). La bouche est ample et riche, avec une belle minéralité. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les volailles.

Le Chablis est un vin blanc sec produit dans la région viticole de Chablis, dans le nord-est de la France. Il est produit à partir du cépage Chardonnay et est connu pour sa minéralité, son acidité vive et ses arômes de fruits blancs et de fleurs. Le Domaine Vincent Dauvissat est l'un des producteurs les plus réputés de Chablis et son Chablis Blanc 2015 est un excellent exemple du style classique de ce vin.

Ce vin est issu de raisins cultivés sur des sols calcaires, ce qui lui confère une minéralité caractéristique. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être pressés et fermentés en fûts de chêne. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant plusieurs mois, ce qui lui donne de la complexité et de la rondeur.

Le Domaine Vincent Dauvissat Chablis Blanc 2015 est un vin élégant et raffiné, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. Il est bien équilibré, avec une acidité vive et une finale persistante. C'est un vin idéal pour accompagner des poissons ou des fruits de mer, ou tout simplement pour déguster seul.

Le Domaine Thierry Allemand Cornas Chaillot Rouge 2015 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône, dans l'appellation Cornas. Ce vin est élaboré à partir du cépage Syrah et présente une robe grenat intense et profonde. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la cerise, ainsi que des notes épicées et de poivre. En bouche, il est ample et puissant, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Ce vin est un excellent choix pour accompagner des plats de viande rouge, tels qu'un rôti de bœuf ou une entrecôte grillée.

Le Domaine Thierry Allemand est un domaine viticole familial situé à Cornas, dans la région Vallée du Rhône. Le domaine est dirigé par Thierry Allemand, qui a repris les rênes de son père en 1988. Le domaine produit des vins rouges à partir du cépage Syrah, qui sont reconnus pour leur qualité et leur élégance. Les vins du Domaine Thierry Allemand sont régulièrement récompensés par les critiques et les guides de vins.

L'appellation Cornas est une petite appellation située dans la région Vallée du Rhône. L'appellation est connue pour ses vins rouges puissants et structurés, qui sont produits à partir du cépage Syrah. Les vins de Cornas sont souvent comparés aux vins

Le DOMAINE FRANCOIS LAMARCHE GRANDS-ECHEZEAUX ROUGE 2015 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, dans l'appellation Grands-Echezeaux.

Ce vin est produit à partir de raisins rouges de Pinot Noir et de Chardonnay.

Le DOMAINE FRANCOIS LAMARCHE GRANDS-ECHEZEAUX ROUGE 2015 est un vin rouge complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges, de réglisse et d'épices. Ce vin a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

Ce vin est parfait pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages forts.

**DOMAINE DU COMTE LIGER-BELAIR CLOS VOUGEOT ROUGE 2015**

Le DOMAINE DU COMTE LIGER-BELAIR Clos Vougeot ROUGE 2015 est un vin rouge produit dans l'appellation Clos de Vougeot, située en Bourgogne. Il est issu du cépage Pinot Noir et se caractérise par sa robe grenat intense et ses arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Le DOMAINE DU COMTE LIGER-BELAIR Clos Vougeot ROUGE 2015 est un vin d'exception, produit en quantité limitée et vieillissant idéalement en cave pendant plusieurs décennies. Il accompagnera parfaitement les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.

Le DOMAINE DU COMTE LIGER-BELAIR est un domaine viticole familial situé à Vosne-Romanée, en Bourgogne. Il dispose de 15 hectares de vignes, dont 11 hectares en appellation Clos de Vougeot. Le domaine produit des vins rouges et blancs de grande qualité, reconnus pour leur finesse et leur élégance.

Le DOMAINE GEANTET-PANSIOT CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU LES FEUSSELOTES ROUGE 2015 est un vin rouge produit dans l'appellation Chambolle-Musigny, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou rôties, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le DOMAINE GEANTET-PANSIOT CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU LES FEUSSELOTES ROUGE 2015 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.