Gaspard le sommelier
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Les meilleurs vins

Si dans l’esprit collectif les meilleurs vins sont souvent associés aux vins de la région bordelaise ou bourguignonne, deux régions viticoles produisant une quantité incroyable de grands vins - comme le Pommard ou le Gevrey-Chambertin en Bourgogne, et le Pauillac ou encore le Sauternes dans la région de Bordeaux - il est dommage de se limiter à deux régions viticoles seulement lorsqu’il s’agit de choisir le meilleur vin. Et pour cause, outre ces bassins de production qui ont fait et continuent de faire l’excellente réputation des terroirs prestigieux de France, nombreux sont les autres terroirs à produire de très grands vins, comme en Champagne, en Vallée du Rhône, en Alsace ou encore dans la Loire, pour n’en citer que quelques-uns.

Le monde offrant aux quatre coins de son globe une telle diversité - tant au niveau climatique que géographique -, notre planète produit naturellement des vins très différents possédant leurs propres singularités et leurs propres caractéristiques organoleptiques.

En France, des vins du Languedoc-Roussillon ou des vins de la Vallée du Rhône offrent par exemple un remarquable compromis entre puissance et délicatesse, quand des cuvées comme des vins du Beaujolais ou de la Loire offrent des profils plus éthérées.

Plus au sud, dans la région viticole du Sud-Ouest, les vignes jouissent d’un ensoleillement maximal et produisent des vins généreux, puissants et ronds.

Mais, outre les régions viticoles dont ils sont issus, le choix du vin peut aussi se faire en fonction du millésime qui, d’une année sur l’autre, confère au vin un profil organoleptique différent en fonction de la météo. Plus important encore que l’effet millésime, il y a aussi le choix du cépage, dont le jus apportera ses notes distinctives au vin final.

Aussi, et afin de vous faciliter les choses, voici une sélection de vins pour tous les goûts, dans toutes les couleurs, pour tous les budgets, pour tous ceux qui sont sensibles au mode d’agriculture employé, et même pour tous les plats avec lesquels vous souhaitez accorder votre vin !

Pour l’heure, soyez les bienvenus sur la page qui regroupe la sélection générale de votre sommelier, triée par notes attribuées aux vins.

Notre sélection des meilleurs vins

Le meilleur vin

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Top 1

Fleur de Pédesclaux 2015

Rouge
Bordeaux
32 €

Le Fleur de Pédesclaux 2015 est un vin rouge produit dans l'appellation Pauillac, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 55% de cabernet sauvignon, de 35% de merlot, de 7% de cabernet franc et de 3% de petit verdot. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Fleur de Pédesclaux 2015 est un vin puissant et structuré, avec des tanins veloutés et une finale longue et persistante. Il présente des arômes de fruits noirs, de cassis, de mûre et de prune, ainsi que des notes de tabac, de cuir et d'épices. Ce vin est à déguster avec des viandes rouges grillées ou rôties, ainsi qu'avec des fromages à pâte dure.

Le Fleur de Pédesclaux 2015 est un excellent vin qui se prête bien à la garde. Il pourra être conservé en cave pendant 10 à 15 ans.

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Top 2

CHÂTEAU DOISY DAËNE blanc liquoreux 2002, Second Cru Classé en 1855

Blanc
Doux
Bordeaux
41,25 €

Le CHÂTEAU DOISY DAËNE blanc liquoreux 2002, Second Cru Classé en 1855 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes. Il est produit à partir de raisins blancs, et est vieilli en fûts de chêne français pendant au moins 18 mois.

Ce vin a une robe jaune or pâle, avec des reflets verts. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits exotiques, de miel et de fleurs blanches. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre le sucre. Les arômes de fruits exotiques et de miel se retrouvent en bouche, ainsi que des notes de caramel et de noix.

Ce vin est parfait pour accompagner les desserts, les fromages bleus ou les foies gras.

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Top 3

ALPHONSE MELLOT SANCERRE PETITE MOUSSIERE ROUGE 2019

Rouge
Val de Loire
Culture biologique
85,5 €

Le vin rouge "ALPHONSE MELLOT SANCERRE PETITE MOUSSIERE ROUGE 2019" est un vin d'appellation Sancerre produit dans la région Val de Loire. Il est produit à partir du cépage Pinot Noir et a une teneur en alcool de 13%.

Ce vin rouge a une robe grenat intense. Au nez, il présente des arômes de fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, ainsi que des notes épicées et florales. En bouche, il est rond et équilibré, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin rouge s'accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, ainsi qu'avec des fromages à pâte dure.

Il a obtenu la note de 90/100 par le magazine Wine Spectator et a été classé parmi les meilleurs vins de Sancerre par le guide Bettane+Desseauve.

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Top 4

Domaine Gauby Calcinaires blanc 2022

Blanc
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
25 €

Le Domaine Gauby Calcinaires blanc 2022 est un vin blanc sec produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins blancs cultivés sur des sols calcaires, ce qui lui confère une minéralité et une fraîcheur uniques.

Ce vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (pierre à fusil). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre la richesse du fruit. La finale est longue et persistante, avec des notes de miel et de pain grillé.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer, des viandes blanches ou des fromages à pâte molle.

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Top 5

CHATEAU COMBEL LA SERRE CAHORS PUR FRUIT DU CAUSSE ROUGE 2021

Rouge
Sud-Ouest
10,1 €

Le vin Rouge CHATEAU COMBEL LA SERRE CAHORS PUR FRUIT DU CAUSSE ROUGE 2021 est un vin d'appellation Cahors produit dans la région Sud-Ouest. Il est élaboré à partir de raisins rouges de cépage Malbec, qui lui confèrent une robe sombre et intense. Ce vin présente des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes épicées et boisées. En bouche, il est ample et charnu, avec une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, tels que du bœuf ou de l'agneau. Il se marie également très bien avec des fromages à pâte dure, comme le cheddar ou le parmesan.

Le vin Rouge CHATEAU COMBEL LA SERRE CAHORS PUR FRUIT DU CAUSSE ROUGE 2021 est un vin de qualité, qui saura ravir les amateurs de vins rouges puissants et fruités. Il est disponible à la vente en ligne et dans les magasins spécialisés.

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Top 6

DOMAINE DE LA COLOMBIERE BELLOUGUET FRONTON ROUGE 2014

Rouge
Sud-Ouest
Culture biologique
52,8 €

Le DOMAINE DE LA COLOMBIERE BELLOUGUET FRONTON ROUGE 2014 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest, dans l'appellation Fronton.

Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur un sol argilo-calcaire et de graviers. Les vendanges sont manuelles et la vinification est traditionnelle.

Le DOMAINE DE LA COLOMBIERE BELLOUGUET FRONTON ROUGE 2014 est un vin puissant et structuré. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes de réglisse et de poivre.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le DOMAINE DE LA COLOMBIERE BELLOUGUET FRONTON ROUGE 2014 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années.

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Top 7

FAMILLE LEBAS MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE MUSCADET SÈVRE ET MAINE BLANC 2022

Blanc
Val de Loire
7,77 €

Le Muscadet Sèvre et Maine sur Lie de la famille Lebas est un vin blanc sec produit dans la région du Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne et est élevé sur lies. Ce vin présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de poire, de pêche et de fleurs blanches. La bouche est vive et équilibrée, avec une belle minéralité. Ce vin est idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons et les fromages de chèvre.

L'appellation Muscadet Sèvre et Maine est située dans la région du Val de Loire. Elle est reconnue pour ses vins blancs secs et fruités, élaborés à partir du cépage Melon de Bourgogne. Les vins de cette appellation sont généralement élevés sur lies, ce qui leur confère une belle complexité et une longue garde.

La famille Lebas est une famille de vignerons installée dans la région du Muscadet depuis plusieurs générations. Elle produit des vins de qualité, reconnus pour leur finesse et leur élégance. Le Muscadet Sèvre et Maine sur Lie de la famille Lebas est un vin blanc sec et fruité, idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons et les fromages de chèvre.

Si vous êtes à la recherche d'un vin blanc sec et fruité, le Muscadet S

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Top 8

DOMAINE HENRI BOURGEOIS SANCERRE LES BONNES BOUCHES BLANC 2022

Blanc
Val de Loire
80,4 €

Le Domaine Henri Bourgeois Sancerre Les Bonnes Bouches Blanc 2022 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Sancerre, dans la région du Val de Loire en France.

Ce vin est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, qui est le cépage principal de l'appellation Sancerre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main.

Le vin est vinifié en cuves inoxydables et élevé sur lies fines pendant plusieurs mois. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est équilibrée et minérale, avec une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou des fruits de mer. Il peut également être dégusté en apéritif ou en fin de repas.

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Top 9

Domaine Gasnier Chinon Le Côteau de Sonnay 2021

Blanc
Val de Loire
Culture biodynamique
18,89 €

Le Domaine Gasnier Chinon Le Côteau de Sonnay 2021 est un vin blanc sec produit dans la région du Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage chenin blanc, qui lui confère une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille).

En bouche, le vin est équilibré et frais, avec une belle acidité qui lui donne de la tension. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, accompagnés de notes minérales et d'une touche de miel. La finale est longue et persistante, avec une légère amertume qui lui donne du caractère.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, ainsi que les volailles et les fromages de chèvre. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant quelques années.

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Top 10

Domaine de Courbissac Les Traverses blanc 2018

Blanc
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
10,9 €

Domaine de Courbissac Les Traverses blanc 2018 est un vin produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Minervois.

Ce vin est un assemblage de 60% de Grenache Blanc, 30% de Rolle et 10% de Viognier. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main.

Le Domaine de Courbissac Les Traverses blanc 2018 est un vin blanc sec, fruité et minéral. Il présente une belle robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, on retrouve des arômes de fruits blancs (pêche, poire, abricot) et de fleurs blanches (acacia, jasmin). En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages frais.

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Top 11

LA FLEUR DE BOUARD 2013

Rouge
Bordeaux
39,37 €

La Fleur de Bouard 2013 est un vin rouge de l'appellation Lalande-de-Pomerol, produit dans la région Bordeaux. Il est composé de 70 % de merlot et 30 % de cabernet franc.

Ce vin présente une robe grenat intense et brillante. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, ainsi que des notes épicées et boisées. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins ronds et élégants. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits et de réglisse.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibiers. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

La Fleur de Bouard est un vin de garde qui peut être conservé une dizaine d'années.

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Top 12

ALSACE MUNSCH ALSACE GEWURZTRAMINER CUVEE EXCEPTIONNELLE ALBERT BLANC 2003

Blanc
Alsace-Lorraine
6,9 €

L'Alsace Gewurztraminer Cuvée Exceptionnelle Albert Blanc 2003 est un vin blanc produit dans la région Alsace-Lorraine. Il s'agit d'un vin d'appellation Alsace, élaboré à partir du cépage Gewurztraminer.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits exotiques (mangue, ananas, litchi) et de fleurs (rose, jasmin). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre le sucre résiduel. La finale est longue et persistante, sur des notes épicées.

L'Alsace Gewurztraminer Cuvée Exceptionnelle Albert Blanc 2003 est un vin qui se marie parfaitement avec les plats épicés, les fromages à pâte molle et les desserts à base de fruits.

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Top 13

Domaine des Sables Verts Saumur-Champigny Chaintres 2020

Rouge
Val de Loire
En conversion biologique
22 €

Le vin Rouge "Domaine des Sables Verts Saumur-Champigny Chaintres 2020" est un vin rouge d'appellation Saumur-Champigny produit dans le Val de Loire. Il est produit à partir du cépage Cabernet Franc et présente une robe rubis intense avec des reflets grenat. Le nez est complexe et fruité, avec des arômes de fruits rouges, de violette et d'épices. En bouche, le vin est ample et rond, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

/ 100
Top 14

CHATEAU COQUILLAS PESSAC-LEOGNAN BLANC 2020

Blanc
Bordeaux
76,5 €

Le CHATEAU COQUILLAS PESSAC-LEOGNAN BLANC 2020 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc et du sémillon.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes intenses de fruits blancs (pêche, poire, abricot) et de fleurs blanches (acacia, jasmin). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle fraîcheur et une longue finale.

Ce vin est idéal à déguster en apéritif ou avec des poissons et des fruits de mer. Il peut également être servi avec des viandes blanches ou des fromages à pâte molle.

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 10 à 12°C.

Ce vin a un potentiel de garde de 5 à 10 ans.

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Top 15

DOMAINE DE LA CROIX SENAILLET SAINT-VERAN BLANC 2021

Blanc
Bourgogne
Culture biologique
60,3 €

Le Domaine de la Croix Senaillet Saint-Véran Blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Saint-Véran, dans la région viticole de Bourgogne en France. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts.

Le nez est frais et fruité, avec des notes de pêche, de poire et de fleurs blanches. La bouche est équilibrée et soyeuse, avec une belle minéralité et une finale persistante. Ce vin blanc est parfait pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des volailles.

Il se déguste idéalement entre 10°C et 12°C et se conserve entre 3 et 5 ans.

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Top 16

JOSEPH GSELL PINOT NOIR ALSACE ROUGE 2022

Rouge
Alsace-Lorraine
Culture biologique
11,49 €

Le JOSEPH GSELL PINOT NOIR ALSACE ROUGE 2022 est un vin rouge produit dans la région Alsace-Lorraine. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges, de cerise et de violette. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins fins et élégants. Ce vin rouge est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

L'Alsace est une région viticole située dans le nord-est de la France. Elle est bordée par l'Allemagne à l'est et la Suisse au sud. La région est connue pour ses vins blancs, mais elle produit également des vins rouges de qualité. Le Pinot Noir est le cépage rouge le plus cultivé en Alsace. Il produit des vins rouges légers et fruités, avec des arômes de fruits rouges et de violette.

Le JOSEPH GSELL PINOT NOIR ALSACE ROUGE 2022 est un vin rouge d'appellation Alsace produit dans la région Alsace-Lorraine. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges, de cerise et de violette. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins fins et élégants. Ce vin rouge

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