Les meilleurs vins Volnay 1er cru pour accompagner gibier grillé à base de pinot noir

Le domaine Yvon Clerget est un domaine viticole situé à Volnay, en Bourgogne. Le domaine produit une large gamme de vins rouges et blancs, dont le Volnay 1er cru Santenots rouge 2017.

Le Volnay 1er cru Santenots rouge 2017 est un vin rouge produit à partir de raisins Pinot Noir cultivés dans le vignoble de Santenots. Le vignoble est situé sur une pente orientée au sud-est, avec un sol argilo-calcaire. Les raisins sont vendangés à la main et triés avant d'être égrappés et foulés.

Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Le Volnay 1er cru Santenots rouge 2017 est un vin rouge élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Le vin est bien équilibré, avec une belle acidité et des tanins soyeux.

Le Volnay 1er cru Santenots rouge 2017 est un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.