Les meilleurs vins de la Vallée du Rhône pour accompagner poêlée de champignons de 2021

Le Domaine Courbis Saint-Péray Le Tram Blanc 2021 est un vin blanc sec d'appellation Saint-Péray produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir du cépage Marsanne.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est expressif et complexe, avec des arômes de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), de fruits blancs (poire, pêche) et de miel. La bouche est ample et ronde, avec une belle fraîcheur et une finale longue et minérale.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles ou des fromages à pâte molle.

Le Domaine Dumienserrette Saint-Péray Grand Cachet Blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans la région Vallée du Rhône, dans le département de l'Ardèche. Il est élaboré à partir du cépage roussanne, qui lui confère une robe jaune pâle aux reflets verts.

Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs (acacia, aubépine). En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une minéralité saline. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de miel.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles rôties ou des fromages de chèvre.

Le vin Rouge : "La Bastide Saint-Dominique Cairanne Les 2 Arbres 2021" est un vin d'appellation Cairanne produit dans la région Vallée du Rhône. Ce vin est un assemblage de 80% de Grenache et de 20% de Syrah. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une macération de 3 semaines et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Ce vin présente une robe grenat intense. Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et de cuir. En bouche, le vin est ample et charnu avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 16 à 18°C.

Le Domaine Durand Saint-Joseph Lautaret rouge 2021 est un vin rouge français produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par le Domaine Durand, un domaine viticole familial situé dans le village de Saint-Joseph.

Ce vin est un assemblage de deux cépages : la syrah et le grenache. Les raisins sont cultivés sur des sols granitiques et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine Durand Saint-Joseph Lautaret rouge 2021 est un vin corsé et structuré, avec des arômes de fruits rouges, d'épices et de minéraux. Il est parfait pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Ce vin a été récompensé de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2022.