Les meilleurs vins rouges pour accompagner fromage frais de 2010

Le DOMAINE CHARLES JOGUET CHINON LES VARENNES DU GRAND CLOS ROUGE 2010 est un vin rouge produit dans la région Val de Loire, dans l'appellation Chinon.

Ce vin est produit à partir du cépage Cabernet Franc, et il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Il présente une robe grenat foncé, et des arômes de fruits noirs et d'épices.

En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est à déguster à une température de 16 à 18°C.

Ce vin a un potentiel de garde de 10 ans.

Le DOMAINE POTINET-AMPEAU MONTHELIE ROUGE 2010 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Monthélie.

Ce vin est produit à partir du cépage Pinot Noir et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois.

En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

**DOMAINE PECH MENEL SAINT-CHINIAN ROUGE 2010**

**Appellation** : Saint-Chinian

**Région** : Languedoc-Roussillon

**Cépages** : Syrah (50%), Grenache (30%), Mourvèdre (20%)

**Élevage** : 12 mois en fûts de chêne

**Degré d'alcool** : 14%

**Robe** : Cerise soutenue

**Nez** : Fruits rouges, épices, réglisse

**Bouche** : Attaque souple, tanins élégants, notes de fruits confiturés et de garrigue

**Garde** : 5 à 10 ans

**Accords mets et vins** : Viandes rouges, gibiers, fromages

**Température de service** : 16-18°C

Le DOMAINE OLIVIER MERLIN MOULIN-A-VENT ROUGE 2010 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Gamay et a un taux d'alcool de 13%. Il a une robe rubis foncé avec des reflets grenat. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), de fleurs (violette) et d'épices (poivre, cannelle).

La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une belle acidité. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, avec des notes supplémentaires de réglisse et de chocolat. La finale est longue et persistante, avec une légère amertume qui lui donne du caractère.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure.