DOMAINE OLIVIER MERLIN MOULIN-A-VENT ROUGE 2010
Le DOMAINE OLIVIER MERLIN MOULIN-A-VENT ROUGE 2010 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Gamay et a un taux d'alcool de 13%. Il a une robe rubis foncé avec des reflets grenat. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), de fleurs (violette) et d'épices (poivre, cannelle).
La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une belle acidité. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, avec des notes supplémentaires de réglisse et de chocolat. La finale est longue et persistante, avec une légère amertume qui lui donne du caractère.
Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure.
Fiche technique DOMAINE OLIVIER MERLIN MOULIN-A-VENT ROUGE 2010
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
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| Wineandco | 81,59 € | voir le site |
Accords mets et vins du DOMAINE OLIVIER MERLIN MOULIN-A-VENT ROUGE 2010
Présentation : DOMAINE OLIVIER MERLIN MOULIN-A-VENT ROUGE 2010
Le vin rouge Domaine Olivier Merlin Moulin-à-Vent 2010 est un vin d'appellation Moulin à Vent produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Gamay et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.
Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.
Le Domaine Olivier Merlin est situé dans le village de Romanèche-Thorins, au cœur de l'appellation Moulin à Vent. Le domaine est conduit en agriculture biologique et biodynamique depuis 1998. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avec soin avant d'être vinifiés.
Le vin rouge Domaine Olivier Merlin Moulin-à-Vent 2010 a été élevé en fûts de chêne pendant 12 mois. Il a ensuite été mis en bouteille sans filtration ni collage.
Ce vin est un excellent exemple du savoir-faire du Domaine Olivier Merlin. Il est élégant, complexe et possède un grand potentiel de garde.
Si vous êtes amateur de vins rouges de Bourgogne, je vous recommande vivement de découvrir le vin rouge Domaine Olivier Merlin Moulin-à-Vent 2010. Vous ne serez pas déçu.