Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins rouges pour accompagner foie de veau à base de cabernet franc

Découvrez notre sélection des meilleurs vins rouges pour accompagner foie de veau à base de cabernet franc

Notre sélection des meilleurs vins rouges pour accompagner foie de veau à base de cabernet franc

Le meilleur vin rouge pour accompagner foie de veau à base de cabernet franc

/ 100
Top 1

CHÂTEAU DE BREZE CUVÉE LA GIRARDRIE SAUMUR-CHAMPIGNY ROUGE 2020

Rouge
Val de Loire
Culture biologique
24 €

Le vin rouge "CHÂTEAU DE BREZE CUVÉE LA GIRARDRIE SAUMUR-CHAMPIGNY ROUGE 2020" est un vin d'appellation Saumur-Champigny produit dans la région Val de Loire. Il est produit à partir du cépage Cabernet Franc et a une teneur en alcool de 13,5%. Ce vin rouge a une robe rubis intense et un nez complexe de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et équilibré, avec des tanins soyeux et une finale longue et fruitée.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, les gibiers et les fromages à pâte dure.

Il est recommandé de servir ce vin rouge à une température de 16 à 18°C.

Ce vin rouge a un potentiel de garde de 5 à 10 ans.

/ 100
Top 2

CHÂTEAU DE BREZE SAUMUR-CHAMPIGNY ROUGE 2020

Rouge
Val de Loire
18,98 €

Le CHÂTEAU DE BREZE SAUMUR-CHAMPIGNY ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Val de Loire, dans l'appellation Saumur-Champigny. Il est produit à partir du cépage Cabernet Franc, qui lui confère une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le CHÂTEAU DE BREZE est un domaine viticole situé à Brézé, dans le département de Maine-et-Loire. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés, ainsi que des crémants de Loire. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires et bénéficient d'un climat tempéré. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2010.

L'appellation Saumur-Champigny est située dans la région Val de Loire, à l'est de la ville de Saumur. L'appellation produit des vins rouges, blancs et rosés, à partir des cépages Cabernet Franc, Chenin Blanc et Cabernet Sauvignon. Les vins rouges de Saumur-Champigny sont connus pour leur élégance et leur finesse.

/ 100
Top 3

DOMAINE LAVIGNE LES AÏEULES SAUMUR-CHAMPIGNY ROUGE 2021

Rouge
Val de Loire
10,29 €

DOMAINE LAVIGNE LES AÏEULES SAUMUR-CHAMPIGNY ROUGE 2021 est un vin rouge d'appellation Saumur-Champigny produit dans la région Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage Cabernet Franc et présente une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et équilibré, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des volailles rôties ou des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

DOMAINE LAVIGNE LES AÏEULES SAUMUR-CHAMPIGNY ROUGE 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 5 à 10 ans.

C'est un vin élégant et complexe qui ravira les amateurs de vins rouges de caractère.

/ 100
Top 4

PRIMO PALATUM CANON FRONSAC ROUGE 1997

Rouge
Bordeaux
34,1 €

Le PRIMO PALATUM CANON FRONSAC ROUGE 1997 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Canon-Fronsac.

Ce vin est produit à partir de raisins Merlot et Cabernet Franc, et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Il présente une robe grenat intense, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et d'épices.

En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

/ 100
Top 5

DOMAINE DES COUTURES LA SÉLECTION SAUMUR-CHAMPIGNY ROUGE 2021

Rouge
Val de Loire
10,93 €

DOMAINE DES COUTURES LA SÉLECTION SAUMUR-CHAMPIGNY ROUGE 2021 est un vin rouge d'appellation Saumur-Champigny produit dans la région Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage Cabernet Franc et présente une robe grenat intense aux reflets violets. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de violette et de poivre. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il se déguste à une température de 16 à 18°C.

DOMAINE DES COUTURES LA SÉLECTION SAUMUR-CHAMPIGNY ROUGE 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans et plus.

/ 100
Top 6

PRIMO PALATUM CANON FRONSAC ROUGE 1998

Rouge
Bordeaux
28,3 €

Le PRIMO PALATUM CANON FRONSAC ROUGE 1998 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Canon-Fronsac.

Ce vin est produit à partir de raisins Merlot et Cabernet Franc, et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Il présente une robe grenat intense, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et d'épices douces.

En bouche, il est ample, rond et soyeux, avec une belle longueur en bouche.

Il s'accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi qu'avec des fromages affinés.

Ce vin est un excellent choix pour les amateurs de vins rouges puissants et élégants.

/ 100
Top 7

Château Tessendey 2016

Rouge
Bordeaux
En conversion biologique
13,9 €

Le Château Tessendey 2016 est un vin rouge de l'appellation Fronsac produit dans la région Bordeaux. Il est composé de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Tessendey 2016 est un vin complexe et élégant. Il présente une robe grenat intense aux reflets violacés. Le nez est puissant et expressif avec des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de violette et d'épices. La bouche est ample et ronde avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Le Château Tessendey 2016 est un vin de longue garde. Il peut être dégusté dès à présent ou conservé en cave pendant 10 à 15 ans.

Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

/ 100
Top 8

VIGNOBLES HERMOUET FRONSAC ROUGE 2016

Rouge
Bordeaux
11,49 €

VIGNOBLES HERMOUET FRONSAC ROUGE 2016 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Fronsac. Il est produit par le Vignobles Hermouet, un domaine familial qui produit du vin depuis 1850.

Ce vin est un assemblage de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

VIGNOBLES HERMOUET FRONSAC ROUGE 2016 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Il est bien équilibré, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés.