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Les meilleurs vins rouges bio à base de merlot

Le merlot, l'un des cépages rouges les plus répandus et appréciés dans le monde, est au cœur de nombreux vins rouges bio exceptionnels. Originaire de la région de Bordeaux, où il joue un rôle majeur dans la composition de certains des vins les plus prestigieux, le merlot s'est également établi dans diverses régions viticoles lui offrant des conditions idéales pour son développement, telles que la Californie et le Chili. Notre sélection des meilleurs vins rouges bio à base de merlot est une invitation à explorer la richesse et la souplesse de ce cépage, lorsqu'il est cultivé selon des pratiques biologiques et respectueuses de la nature.

Le merlot se caractérise par ses arômes de fruits rouges et noirs mûrs, comme la prune, la cerise et le cassis, souvent complétés par des notes de chocolat, de vanille et de tabac lorsque le vin est élevé en fût de chêne. La viticulture biologique permet de mettre en exergue la pureté des arômes du merlot et de souligner sa rondeur naturelle, offrant des vins d'une grande buvabilité, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche.

Les vignerons qui produisent des vins rouges bio à base de merlot s'engagent à travailler en harmonie avec l'environnement, utilisant des méthodes qui préservent la santé des sols et la biodiversité. Ces pratiques durables ne se limitent pas à l'absence de produits chimiques synthétiques ; elles incluent également une gestion attentive de l'eau, une couverture végétale entre les rangs de vigne et l'utilisation de compost naturel, contribuant ainsi à la vitalité de la vigne et à l'expression authentique du terroir dans chaque bouteille.

Notre sélection met en avant des vins issus de domaines réputés pour leur excellence en matière de viticulture biologique. Chaque vin choisi est le fruit d'un engagement profond pour la qualité et l'intégrité environnementale, reflétant la passion et le savoir-faire des vignerons. Ces vins rouges bio à base de merlot, aux profils variés, sont parfaits pour accompagner un large éventail de mets, offrant ainsi une expérience gustative enrichissante et respectueuse de l'environnement.

Découvrez les meilleurs vins rouges bio à base de merlot à travers notre sélection, et laissez-vous séduire par la douceur, la rondeur et l'élégance de ce cépage emblématique. Ces vins sont une célébration de la diversité et de la qualité que le merlot peut offrir lorsqu'il est cultivé dans le respect de l’environnement.

Notre sélection des meilleurs vins rouges bio à base de merlot

Le meilleur vin rouge bio à base de merlot

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Top 1

Château Tessendey 2016

Rouge
Bordeaux
En conversion biologique
13,9 €

Le Château Tessendey 2016 est un vin rouge de l'appellation Fronsac produit dans la région Bordeaux. Il est composé de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Tessendey 2016 est un vin complexe et élégant. Il présente une robe grenat intense aux reflets violacés. Le nez est puissant et expressif avec des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de violette et d'épices. La bouche est ample et ronde avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Le Château Tessendey 2016 est un vin de longue garde. Il peut être dégusté dès à présent ou conservé en cave pendant 10 à 15 ans.

Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

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Top 2

Marquis de Mons 2015

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
22 €

Le vin Rouge : "Marquis de Mons 2015" est un vin d'appellation Margaux produit dans la région Bordeaux. Il est produit par le Château Marquis de Mons, l'un des plus prestigieux domaines de Margaux.

Ce vin est un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Il est élevé en fûts de chêne français neufs pendant 18 mois.

Le Marquis de Mons 2015 est un vin puissant et élégant. Il présente une robe grenat foncé et des arômes de fruits noirs, de cèdre et de tabac.

En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Il peut être conservé en cave pendant 10 à 20 ans.

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Top 3

Clos de la Gaffelière 2022

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
21,6 €

Le Clos de la Gaffelière 2022 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Ce vin est issu d'un assemblage de 90% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Clos de la Gaffelière 2022 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de fleurs et d'épices. En bouche, le vin est ample et rond, avec des tanins soyeux et une longue finale. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges, du gibier ou des fromages.

Le Clos de la Gaffelière 2022 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Ce vin est produit en quantité limitée et est très recherché par les collectionneurs.

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Top 4

Château Brown rouge 2021

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
24,85 €

Le Château Brown rouge 2021 est un vin d'appellation Pessac-Léognan produit dans la région Bordeaux. Il est composé de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Ce vin a une robe grenat intense avec des reflets violets. Au nez, il présente des arômes de fruits rouges et noirs, de cassis, de mûre et de prune. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Ce vin a un potentiel de garde de 10 ans.

Il est recommandé de le servir entre 16 et 18 degrés Celsius avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages.

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Top 5

Moulin de la Lagune 2015

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
27,8 €

Le vin Rouge : "Moulin de la Lagune 2015" est un vin d'appellation Haut-Médoc produit dans la région Bordeaux. Il est produit par le Château Moulin de la Lagune, un domaine viticole situé dans la commune de Ludon-Médoc.

Ce vin est un assemblage de 50% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-graveleux et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Le vin Rouge : "Moulin de la Lagune 2015" est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de tabac et de cuir. Il est bien équilibré, avec une belle structure tannique et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

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Top 6

Le Benjamin de Beauregard 2017

Rouge
Bordeaux
Culture biologique
30 €

Le Benjamin de Beauregard 2017 est un vin rouge de l'appellation Pomerol produit dans la région Bordeaux. Il est produit par le Château Beauregard, l'un des plus anciens et des plus prestigieux domaines de Pomerol. Le Benjamin de Beauregard est un assemblage de 85% de Merlot et de 15% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur un sol argilo-calcaire et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Benjamin de Beauregard 2017 est un vin riche et complexe avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Il est bien équilibré avec des tanins soyeux et une longue finale. C'est un vin qui peut être apprécié dès maintenant ou qui peut être conservé en cave pendant plusieurs années.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge de qualité supérieure, le Benjamin de Beauregard 2017 est un excellent choix. Ce vin est parfait pour accompagner un repas spécial ou pour être dégusté seul.

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Top 7

Château Peyrabon 2021

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
10,25 €

Le Château Peyrabon 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Haut-Médoc, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 50% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 10% de Petit Verdot. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin.

Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il présente une robe grenat profonde avec des reflets violacés. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins bien intégrés. La finale est longue et persistante.

Le Château Peyrabon 2021 est un vin puissant et élégant, qui se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi qu'avec des fromages à pâte dure.

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Top 8

Château Brane-Cantenac 2021

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
72,05 €

Le Château Brane-Cantenac est un vin rouge d'appellation Margaux produit dans la région Bordeaux. Il est produit à partir de raisins cultivés sur un sol graveleux et sablonneux, ce qui lui confère une structure tannique élégante et une grande finesse. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois, ce qui lui confère des arômes de fruits rouges et de chêne.

Le Château Brane-Cantenac 2021 est un vin puissant et structuré, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Il présente des arômes de fruits rouges mûrs, de cèdre et de tabac.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

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Top 9

L'Esprit de Chevalier rouge 2018

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
29 €

L'Esprit de Chevalier rouge 2018 est un vin produit dans la région Bordeaux, plus précisément dans l'appellation Pessac-Léognan.

Il est issu de l'assemblage de 50% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox thermorégulées.

Le vin est élevé en barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois. Il présente une robe grenat intense et un nez complexe de fruits rouges mûrs, de cassis et de notes boisées.

La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.

/ 100
Top 10

BriO de Cantenac-Brown 2017

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
32 €

Le BriO de Cantenac-Brown 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Margaux, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le BriO de Cantenac-Brown 2017 est un vin corsé et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de cèdre et de tabac. Il est bien équilibré, avec des tanins soyeux et une longue finale. Ce vin est parfait pour accompagner les viandes rouges grillées ou les fromages affinés.

Le BriO de Cantenac-Brown 2017 est un excellent vin qui a reçu de nombreuses récompenses, dont une médaille d'or au concours de Bordeaux.

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Top 11

Le Benjamin de Beauregard 2018

Rouge
Bordeaux
Culture biologique
33 €

Le Benjamin de Beauregard 2018 est un vin rouge de l'appellation Pomerol produit dans la région Bordeaux. Il est produit par le Château Beauregard, une propriété de la famille de Boüard de Laforest.

Ce vin est un assemblage de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Benjamin de Beauregard 2018 est un vin riche et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et de tabac. Il est bien équilibré, avec des tanins soyeux et une longue finale. Ce vin a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

Ce vin est parfait pour accompagner des plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou un civet de chevreuil.

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Top 12

Baron de Brane 2020

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
29 €

Le Baron de Brane 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Margaux, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot, 4% de Cabernet Franc et 1% de Petit Verdot. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être encuvés. La fermentation a eu lieu en cuves de chêne, avec une macération de 28 jours. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Baron de Brane 2020 est un vin puissant et élégant, avec des notes de cassis, de mûre et de réglisse. Les tanins sont soyeux et bien intégrés. La finale est longue et persistante. Ce vin est à déguster avec un plat de viande rouge ou un fromage à pâte dure.

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Top 13

Château Desmirail 2021

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
34 €

Le Château Desmirail 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Margaux, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Desmirail 2021 est un vin corsé et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est ample et velouté, avec une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou un gigot d'agneau.

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Top 14

Echo de Lynch-Bages 2021

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
40,4 €

Echo de Lynch-Bages 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Pauillac, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot.

Ce vin présente une robe grenat intense. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et de réglisse. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins bien intégrés. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés.

Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Echo de Lynch-Bages 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

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Top 15

Château Phélan Ségur 2021

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
42,9 €

Le Château Phélan Ségur est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Estèphe, dans la région de Bordeaux. Il est produit à partir de raisins cultivés sur un sol graveleux et argileux, ce qui lui confère une structure tannique puissante et une belle complexité aromatique. Le millésime 2021 est particulièrement réussi, avec un nez intense de fruits noirs et d'épices, une bouche ample et soyeuse, et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges et les gibiers.

Le Château Phélan Ségur est un vin rouge de garde, qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est conseillé de le carafer avant de le déguster, afin de lui permettre de s'aérer et de développer toute sa complexité aromatique.

Si vous êtes amateur de vins rouges puissants et complexes, le Château Phélan Ségur 2021 est un vin à ne pas manquer. Il est disponible à la vente chez les cavistes et les sites de vente en ligne spécialisés.

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Top 16

Château Haut-Bages Libéral Ceres 2021

Rouge
Bordeaux
Culture biodynamique
26 €

Le Château Haut-Bages Libéral Ceres 2021 est un vin rouge d'appellation Haut-Médoc produit dans la région Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de cabernet sauvignon, 25% de merlot et 5% de cabernet franc. Le vin a été élevé 18 mois en fûts de chêne français, dont 30% de fûts neufs.

Le Château Haut-Bages Libéral Ceres 2021 est un vin puissant et structuré, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. La bouche est ample et charnue, avec des tanins veloutés. Le vin a un bon potentiel de garde et pourra être dégusté dans les 10 à 15 prochaines années.

Le Château Haut-Bages Libéral Ceres 2021 est un vin idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

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