Les meilleurs vins pour accompagner poisson en sauce de 2017 à moins de 25 euros

Le Domaine du Petit Métris est un domaine viticole situé dans la région des Coteaux du Layon, dans le Val de Loire. Le domaine produit des vins blancs à partir du cépage chenin blanc. Le "DOMAINE DU PETIT MÉTRIS COTEAUX DU LAYON 1ER CRU CHAUME BLANC 2017" est un vin blanc sec, fruité et minéral. Il est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le "DOMAINE DU PETIT MÉTRIS COTEAUX DU LAYON 1ER CRU CHAUME BLANC 2017" est un vin blanc complexe et élégant. Il présente des arômes de fruits blancs, de fleurs et de miel. En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle acidité. Il est doté d'une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les fromages à pâte molle.

Le DOMAINE PIERRE ET BERTRAND COULY LA HAUTE OLIVE CHINON ROUGE 2017 est un vin rouge d'appellation Chinon produit dans la région Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage Cabernet Franc et présente une robe grenat intense aux reflets violets. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages de caractère.

Voici quelques informations supplémentaires sur ce vin :

Cépage : 100% Cabernet Franc

Terroir : Argilo-calcaire

Vinification : Vendanges manuelles, éraflage et foulage des raisins, fermentation en cuves inox thermo-régulées, élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois

Garde : 5 à 10 ans

Température de service : 16-18°C

Le DOMAINE DE MONTBOURGEAU L ETOILE BLANC 2017 est un vin blanc produit dans la région Jura. Il est produit à partir du cépage Chardonnay et est vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et fruité, avec des arômes de poire, de pêche et de fleurs blanches. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité et une finale longue et minérale.

Le DOMAINE DE MONTBOURGEAU L ETOILE BLANC 2017 est un vin blanc élégant et complexe qui se marie bien avec les poissons, les fruits de mer et les volailles.

Il a été récompensé de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours général agricole de Paris en 2018.