Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins pour accompagner pâtes carbonara

Découvrez notre sélection des meilleurs vins pour accompagner pâtes carbonara

Notre sélection des meilleurs vins pour accompagner pâtes carbonara

Le meilleur vin pour accompagner pâtes carbonara

93.89 / 100
Top 1

Domaine Goisot Côtes d'Auxerre La Ronce 2020

Rouge
Bourgogne
Culture biodynamique
29,9 €

Le Domaine Goisot Côtes d'Auxerre La Ronce 2020 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est issu de l'appellation Bourgogne Côtes d'Auxerre et est produit par le Domaine Goisot.

Ce vin est un assemblage de Pinot Noir et de Gamay. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le résultat est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et d'épices.

Le Domaine Goisot Côtes d'Auxerre La Ronce 2020 est un vin idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

93.88 / 100
Top 2

Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos du Moulin 2016

Blanc
Val de Loire
Culture biodynamique
38 €

Le vin Blanc "Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos du Moulin 2016" est un vin d'appellation Saumur produit dans la région Val de Loire. Il est produit par le domaine Thierry Germain, situé à Saumur.

Ce vin est un assemblage de 100% de Chenin Blanc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 10 mois.

Le vin Blanc "Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos du Moulin 2016" est un vin blanc sec, avec une robe jaune pâle. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs blanches (acacia, aubépine). La bouche est ample et équilibrée, avec une belle minéralité. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre.

93.87 / 100
Top 3

DOMAINE DAMIEN COQUELET MORGON COTE DU PY VIEILLES VIGNES 2016

Rouge
Bourgogne
Culture biologique
67,2 €

Le DOMAINE DAMIEN COQUELET MORGON COTE DU PY VIEILLES VIGNES 2016 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Morgon.

Ce vin est produit à partir du cépage Gamay et est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois. Il présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et d'épices.

En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16°C à 18°C.

93.78 / 100
Top 4

Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos Romans 2016

Blanc
Val de Loire
Culture biodynamique
55 €

Le Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos Romans 2016 est un vin blanc d'appellation Saumur produit dans la région Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage chenin blanc et présente une robe jaune pâle avec des reflets verts.

Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs blanches (acacia, aubépine). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle minéralité et une finale fraîche et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches.

Il a obtenu la note de 90/100 par le guide Bettane+Desseauve et a été récompensé d'une médaille d'or au Concours général agricole de Paris en 2017.

Si vous êtes à la recherche d'un vin blanc de qualité, le Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos Romans 2016 est un excellent choix. Il est disponible à la vente en ligne et chez les cavistes.

93.62 / 100
Top 5

DOMAINE PIERRE ET BERTRAND COULY ST LOUANS LE PARC CHINON ROUGE 2018

Rouge
Val de Loire
15 €

Le DOMAINE PIERRE ET BERTRAND COULY ST LOUANS LE PARC CHINON ROUGE 2018 est un vin rouge produit dans la région Val de Loire, dans l'appellation Chinon.

Ce vin est produit à partir du cépage Cabernet Franc, qui est le cépage principal de l'appellation Chinon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires, ce qui donne au vin une structure tannique et une bonne acidité.

Le DOMAINE PIERRE ET BERTRAND COULY ST LOUANS LE PARC CHINON ROUGE 2018 est un vin rouge bien équilibré, avec des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes de tabac et d'épices. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou un civet de chevreuil.

Le DOMAINE PIERRE ET BERTRAND COULY ST LOUANS LE PARC CHINON ROUGE 2018 est un vin rouge de qualité, qui est produit dans une région viticole renommée. Ce vin est un excellent choix pour les amateurs de vins rouges bien équilibrés et fruités.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2024. Tous droits réservés. v3.0.30