Les meilleurs vins pour accompagner pâtes bolognaise

Le CHÂTEAU D'OR ET DE GUEULES QU'ES AQUO COSTIÈRES DE NÎMES ROUGE 2018 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône, dans l'appellation Costières de Nîmes. Ce vin est issu d'un assemblage de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibiers ou des fromages.

Le vin Rouge : "DOMAINE DES VARINELLES 1900 SAUMUR-CHAMPIGNY ROUGE 2019" est un vin rouge d'appellation Saumur-Champigny produit dans la région Val de Loire. Il est produit par le Domaine des Varinelles, un domaine viticole situé à Saumur, dans le Maine-et-Loire.

Ce vin est produit à partir du cépage Cabernet Franc, qui est le cépage principal de l'appellation Saumur-Champigny. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox et un élevage en fûts de chêne.

Le vin Rouge : "DOMAINE DES VARINELLES 1900 SAUMUR-CHAMPIGNY ROUGE 2019" est un vin rouge fruité et élégant, avec des arômes de fruits rouges et d'épices. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Ce vin a obtenu la médaille d'or au Concours des Vins de Saumur-Champigny en 2020.

Le DOMAINE LA PROVENQUIERE PAYS D'OC LES INVINCIBLES LE CAPITEUX ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins rouges cultivés dans les vignobles du Domaine La Provenquière, situé dans le département de l'Hérault.

Ce vin est un assemblage de différents cépages, dont le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation se déroule en cuves inoxydables, avec une macération de 3 à 4 semaines. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le DOMAINE LA PROVENQUIERE PAYS D'OC LES INVINCIBLES LE CAPITEUX ROUGE 2020 est un vin puissant et structuré, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Il est idéal pour accompagner des plats de viande rouge ou de gibiers.

Ce vin a reçu de nombreuses récompenses, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2021. Il est disponible à la vente en ligne et dans les magasins spécialisés.