Les meilleurs vins Minervois pour accompagner gibier grillé de 2019

Le Domaine de la Santoline est un domaine viticole situé dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Le domaine produit une large gamme de vins rouges, blancs et rosés, ainsi qu'un certain nombre de vins doux naturels.

Le Minervois rouge 2019 du Domaine de la Santoline est un vin rouge corsé et complexe, élaboré à partir d'un assemblage de Syrah, de Grenache et de Carignan. Le vin a été vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Minervois rouge 2019 présente une robe grenat foncé avec des reflets violacés. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Le Minervois rouge 2019 du Domaine de la Santoline est un vin idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années.

Le Domaine Combe Blanche est un domaine viticole situé dans le Languedoc-Roussillon. Le domaine produit une large gamme de vins rouges et blancs, ainsi que quelques rosés.

Le Minervois-La-Livinière Le Clos du Causse Rouge 2019 est un vin rouge produit par le Domaine Combe Blanche. Ce vin est issu de l'appellation Minervois. Le Minervois est une région viticole située dans le Languedoc-Roussillon. La région est connue pour ses vins rouges corsés et puissants.

Le Minervois-La-Livinière Le Clos du Causse Rouge 2019 est un vin rouge corsé et puissant, avec des arômes de fruits noirs et d'épices. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le Minervois-La-Livinière Le Clos du Causse Rouge 2019 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans ou plus.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge corsé et puissant, le Minervois-La-Livinière Le Clos du Causse Rouge 2019 est un excellent choix. Ce vin est parfait pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.

Le Domaine de MontahuC est situé dans le Languedoc-Roussillon, au cœur du Minervois. Ce domaine familial est conduit en agriculture biologique depuis 2011. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires et bénéficient d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Le domaine produit une large gamme de vins, dont le Minervois Chant des Pierres Rouge 2019.

Ce vin est un assemblage de Syrah (60%) et de Grenache (40%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves de béton et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le Minervois Chant des Pierres Rouge 2019 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le Minervois Chant des Pierres Rouge 2019 a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020. Il a également été sélectionné par le Guide Hachette des Vins 2021.

Le DOMAINE COMBE BLANCHE MINERVOIS-LA-LIVINIERE LA GALINE ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Minervois. Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires, ce qui lui confère une belle complexité et une grande richesse aromatique.

Ce vin présente une robe d'un rouge profond et intense, avec des reflets grenat. Au nez, il offre des arômes puissants et complexes de fruits noirs, de réglisse, d'épices et de cuir. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et élégants. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de chocolat noir.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Garde : 5 à 10 ans

Température de service : 16-18°C

Le Château Beaufort Vieilles Vignes 2019 est un vin rouge produit dans l'appellation Minervois, dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le Château Beaufort, un domaine viticole familial qui existe depuis le XVIIe siècle.

Ce vin est un assemblage de 80% de Syrah et de 20% de Grenache. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château Beaufort Vieilles Vignes 2019 est un vin rouge puissant et structuré, avec des arômes de fruits noirs et d'épices. Il est parfait pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

Ce vin a été récompensé de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020.

CHÂTEAU TOURRIL PANATELLA MINERVOIS ROUGE 2019 - Appellation Minervois

Le Château Tourril Panatella Minervois Rouge 2019 est un vin rouge français de l'appellation Minervois produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu d'un assemblage de cépages Grenache, Syrah et Carignan. Le vin présente une robe grenat intense et brillante avec des reflets violets. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de garrigue. En bouche, il est ample et charnu avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Ce vin rouge de caractère accompagnera parfaitement vos viandes rouges grillées, vos gibiers et vos fromages. Il est conseillé de le déguster à une température de 16 à 18°C.

Accords mets et vins

• Viande rouge
• Gibier
• Fromage

Température de service

16 à 18°

Garde

5 ans</