Les meilleurs vins Minervois pour accompagner canard

Le Domaine de MontahuC est situé dans le Languedoc-Roussillon, au cœur du Minervois. Ce domaine familial est conduit en agriculture biologique depuis 2011. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires et bénéficient d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Le domaine produit une large gamme de vins, dont le Minervois Chant des Pierres Rouge 2019.

Ce vin est un assemblage de Syrah (60%) et de Grenache (40%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves de béton et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le Minervois Chant des Pierres Rouge 2019 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le Minervois Chant des Pierres Rouge 2019 a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020. Il a également été sélectionné par le Guide Hachette des Vins 2021.

Le vin rouge "LA TOUR DU TOURRIL LA TOUR DU TOURRIL LES CYPRÈS ROUGE 2018" de l'appellation Minervois est un vin produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est issu de l'assemblage de plusieurs cépages, dont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Il présente une robe rouge profonde et brillante.

Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de pruneaux et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins bien intégrés. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers et des fromages affinés. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en dessert.

Le vin rouge "LA TOUR DU TOURRIL LA TOUR DU TOURRIL LES CYPRÈS ROUGE 2018" a reçu de nombreuses récompenses, dont la médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2019.

Découvrez le DOMAINE COMBE BLANCHE MINERVOIS CALAMIAC TERROIR ROUGE 2018, un vin rouge de l'appellation Minervois produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est élaboré à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires et de graves, ce qui lui confère une belle complexité aromatique.

Il présente une robe grenat intense et des arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices douces.

En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.

Le DOMAINE COMBE BLANCHE MINERVOIS-LA-LIVINIERE LA CHANDELIERE ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Minervois.

Ce vin est un assemblage de Syrah, de Grenache et de Carignan. Il est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le DOMAINE COMBE BLANCHE MINERVOIS-LA-LIVINIERE LA CHANDELIERE ROUGE 2020 est un vin puissant et structuré, avec des tanins soyeux. Il présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et de cuir.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages.

Si vous souhaitez en savoir plus sur ce vin, n'hésitez pas à consulter la fiche technique ci-dessous.

Fiche technique :

• Appellation : Minervois
• Région : Languedoc-Roussillon
• Couleur : Rouge
• Cépages : Syrah, Grenache, Carignan
• Elevage : 12 mois en fûts de chêne

Le DOMAINE COMBE BLANCHE MINERVOIS-LA-LIVINIERE LA GALINE ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Minervois. Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires, ce qui lui confère une belle complexité et une grande richesse aromatique.

Ce vin présente une robe d'un rouge profond et intense, avec des reflets grenat. Au nez, il offre des arômes puissants et complexes de fruits noirs, de réglisse, d'épices et de cuir. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et élégants. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de chocolat noir.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Garde : 5 à 10 ans

Température de service : 16-18°C