Les meilleurs vins Languedoc Terrasses du Larzac pour accompagner agneau confit de 2021

Le Clos Constantin Euziéra 2021 est un vin rouge de l'appellation Languedoc Terrasses du Larzac produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Il est issu d'un assemblage de 60% de Syrah, 30% de Grenache et 10% de Mourvèdre.

La robe est d'un rouge profond et intense.

Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices.

La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

C'est un vin qui se marie bien avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant 10 ans.

Le CLOS DU PRIEUR TERRASSES DU LARZAC ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Languedoc Terrasses du Larzac et est produit par le Domaine du Prieuré.

Ce vin est un assemblage de Syrah (50%), de Grenache (40%) et de Mourvèdre (10%). Les raisins sont cultivés sur des terrasses ensoleillées qui donnent au vin sa typicité. Les vendanges sont effectuées à la main et les raisins sont triés avec soin avant d'être vinifiés.

Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il présente une robe grenat intense et des arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est à déguster avec des viandes rouges, des gibiers ou des fromages.