Les meilleurs vins grands crus pour accompagner poisson en sauce

E. Guigal Ermitage Ex Voto blanc 2012 est un vin blanc d'appellation Hermitage produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la maison E. Guigal, l'un des plus grands producteurs de la région. Ce vin est un assemblage de deux cépages, le marsanne et le roussanne. Les raisins sont cultivés sur des sols granitiques et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

E. Guigal Ermitage Ex Voto blanc 2012 est un vin blanc complexe et élégant. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets dorés. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de miel. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre le gras du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs et de minéralité.

E. Guigal Ermitage Ex Voto blanc 2012 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il est idéal pour accompagner des plats de poisson ou de volaille, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le Château Smith Haut Lafitte rouge 2021 est un vin d'appellation Pessac-Léognan produit dans la région Bordeaux. Ce vin est un assemblage de 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Smith Haut Lafitte rouge 2021 est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.

Le Château Smith Haut Lafitte rouge 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

Le Château Cos d'Estournel blanc 2017 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc, et est élevé en fûts de chêne français. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, jasmin) et de minéralité. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Le Château Cos d'Estournel blanc 2017 est un vin élégant et raffiné, qui accompagnera parfaitement les poissons et fruits de mer, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.

Il est conseillé de le servir à une température de 10 à 12°C.