Les meilleurs vins grands crus en culture raisonnée pour accompagner gibier en sauce

Le Beaune-Grèves 1er Cru Vigne de l'enfant Jésus 2018 du Domaine Bouchard Père & Fils est un vin rouge de l'appellation Beaune 1er cru, produit dans la région Bourgogne. Il est issu du cépage Pinot Noir et a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Ce vin présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou rôties, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est à noter que ce vin a obtenu la note de 92/100 par le critique Robert Parker.

Le Carillon d'Angelus 2022 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Saint-Emilion. Il est composé de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc.

Ce vin présente une robe grenat intense. Le nez est élégant et complexe, avec des arômes de fruits noirs et de réglisse. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibiers. Il peut également être dégusté seul.