Les meilleurs vins grands crus en culture biologique de 2021

Le Château de Beaucastel blanc 2021 est un vin blanc d'appellation Châteauneuf-du-Pape produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la famille Perrin, qui est propriétaire du domaine depuis plusieurs générations. Le vin est un assemblage de plusieurs cépages blancs, dont le grenache blanc, la roussanne, le clairette et le bourboulenc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château de Beaucastel blanc 2021 est un vin complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité et une longue finale. Le vin est parfait pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages.

Le Château de Beaucastel blanc 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est un excellent choix pour les amateurs de vins blancs complexes et élégants.

La Mondotte 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château La Mondotte, un domaine viticole situé sur la rive droite de la Dordogne. Le vin est un assemblage de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

La Mondotte 2021 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de tabac et de cuir. Les tanins sont soyeux et la finale est longue et persistante. Le vin a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

La Mondotte 2021 est un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Le Domaine Yann Chave Hermitage 2021 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit à partir du cépage Syrah et est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Ce vin a une robe grenat intense et des arômes de fruits noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin a un grand potentiel de garde et peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années.

Le Domaine Yann Chave Hermitage 2021 est un vin rouge puissant et complexe qui s'accordera parfaitement avec des gibiers, des viandes rouges ou des fromages à pâte dure.

Le Château Croix de Labrie 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château Croix de Labrie 2021 est un vin élégant et complexe. Il présente une robe grenat foncé et des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins fins et une longue finale. Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.

Le Château Croix de Labrie 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il est disponible à la vente en ligne et chez les cavistes.

Le Domaine Rémi Jobard Meursault Les Narvaux 2021 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Meursault, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, aubépine) et de minéraux (silex, craie). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui confère de la fraîcheur. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de beurre et de noisette. La finale est longue et persistante, avec une belle minéralité. Ce vin est à déguster dès maintenant ou à conserver en cave pendant quelques années.

Il se marie parfaitement avec les poissons et les fruits de mer, ainsi qu'avec les viandes blanches et les fromages à pâte molle.

Le Domaine Rémi Jobard est un domaine viticole familial situé à Meursault, en Bourgogne. Il est dirigé par Rémi Jobard, qui a repris le domaine de son père en 1995. Le domaine produit des vins blancs secs et des vins rouges à partir des cépages Chardonnay et Pinot Noir. Les vins du Domaine Rémi Jobard sont réputés pour leur élégance, leur finesse et leur complexité.

Le vin Rouge : "MARC DELIENNE FLEURIE ABBAYE ROAD ROUGE 2021" est un vin d'appellation Fleurie produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir du cépage gamay et est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe rubis intense et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins fins et élégants. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure.

Le vin Rouge "MAS DEL PERIE CAHORS AMPHORE ROUGE 2021" est un vin d'appellation Cahors produit dans la région Sud-Ouest. Il est produit par le domaine Mas del Perie.

Ce vin est un assemblage de 85% de Malbec, 10% de Merlot et 5% de Tannat. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une macération de 25 jours en cuves inox. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le vin Rouge "MAS DEL PERIE CAHORS AMPHORE ROUGE 2021" est un vin puissant et structuré avec des tanins soyeux. Il présente des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, réglisse).

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le vin Rouge "MAS DEL PERIE CAHORS LES ACACIAS ROUGE 2021" est un vin d'appellation Cahors produit dans la région Sud-Ouest. Il est élaboré à partir de raisins rouges, principalement du cépage Malbec, et se caractérise par sa robe rubis intense et ses arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que par sa structure tannique puissante et élégante.

Ce vin est produit par le domaine Mas del Perie, situé dans le village de Prayssac, au cœur de l'appellation Cahors. Le domaine est conduit en agriculture biologique et biodynamique, et les raisins sont vendangés et triés manuellement. La vinification est traditionnelle, avec une macération longue et une fermentation en levures indigènes. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le vin Rouge "MAS DEL PERIE CAHORS LES ACACIAS ROUGE 2021" est un vin puissant et élégant, avec une belle complexité aromatique. Il est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier ou de fromages.

Le vin blanc Camin Larredya Jurançon Moelleux au Capceu Blanc 2021 est un vin d'appellation Jurançon produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est produit à partir du cépage Petit Manseng et est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Ce vin présente une robe jaune or pâle brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits exotiques, de fruits secs et de miel. En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin est idéal à déguster en apéritif, avec des desserts ou des fromages à pâte persillée.

Il a été récompensé de nombreuses fois, notamment par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2022.

Le vin Rosé GERARD BERTRAND LANGUEDOC CABRIERES CLOS DU TEMPLE ROSE 2021 est un vin rosé d'appellation Languedoc Cabrières produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le domaine Gérard Bertrand, qui est l'un des plus grands domaines viticoles de France. Ce vin est issu d'un assemblage de cépages Grenache, Cinsault et Syrah. Il présente une robe rose pâle et brillante. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges frais, tels que la fraise et la framboise. En bouche, il est frais et fruité, avec une belle acidité et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner un apéritif, un barbecue ou un repas léger.

Voici quelques informations complémentaires sur ce vin :

• Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah
• Alcool : 13%
• Température de service : 8-10°C
• Garde : 2-3 ans