Les meilleurs vins grands crus pour accompagner charcuterie

Le Château Cos d'Estournel blanc 2017 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc, et est élevé en fûts de chêne français. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, jasmin) et de minéralité. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Le Château Cos d'Estournel blanc 2017 est un vin élégant et raffiné, qui accompagnera parfaitement les poissons et fruits de mer, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.

Il est conseillé de le servir à une température de 10 à 12°C.

Le vin Rouge : "M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut R.I. Rectificando Invenies 2014" est un vin d'appellation Côtes du Roussillon Villages produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par la maison M. Chapoutier, l'un des plus grands producteurs de vins de la région.

Ce vin est un assemblage de 80% de grenache noir, 10% de syrah et 10% de mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le vin Rouge : "M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut R.I. Rectificando Invenies 2014" est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et de poivre. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibiers ou de fromages forts.

Le Château Cos d'Estournel blanc 2020 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc, et est élevé en fûts de chêne français. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs, de fleurs blanches et de minéralité. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre le gras du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de miel.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages à pâte molle.

Le Château Cos d'Estournel blanc 2020 est un vin élégant et raffiné, qui reflète le savoir-faire et la tradition du Château Cos d'Estournel.

Le vin Rouge : "Brumont Château Montus La Tyre 2006" est un vin d'appellation Madiran produit dans la région Sud-Ouest. Il est produit par le domaine Brumont, un domaine viticole situé à Maumusson-Laguian, dans le département du Gers.

Ce vin est un assemblage de 90% de Tannat et de 10% de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le vin Rouge : "Brumont Château Montus La Tyre 2006" est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce.

Le Château Cos d'Estournel blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc, et est élevé en fûts de chêne français.

Ce vin a une robe jaune pâle brillante. Son nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, jasmin) et de minéraux (pierre à fusil). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs (amande, noisette) et de miel.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des crustacés, des volailles ou des fromages à pâte molle.

Il est à déguster à une température de 10 à 12°C.

Ce vin a un potentiel de garde de 5 à 10 ans.