Les meilleurs vins grands crus pour accompagner champignons à la crème de 2016

Le Domaine Ramonnet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes Blanc 2016 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (pêche, poire, abricot), de fleurs (acacia, aubépine) et de minéraux (silex, craie). En bouche, il est ample et rond, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de miel et de beurre.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles rôties ou des fromages à pâte dure.

Le DOMAINE DES COMTES LAFON MEURSAULT 1ER CRU PERRIERES BLANC 2016 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Meursault 1er cru Perrières en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et minéral, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de noisette et de beurre. La finale est longue et persistante, avec une belle minéralité.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles rôties ou des fromages à pâte dure.

Le domaine Chapuis Corton-Charlemagne Blanc 2016 est un vin blanc produit dans la région Bourgogne, dans le village de Puligny-Montrachet.

Ce vin est produit à partir du cépage Chardonnay, qui est le seul cépage autorisé dans l'appellation Corton-Charlemagne. Les raisins sont cultivés sur des sols calcaires et argileux, et sont vendangés à la main.

Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 18 mois, dont 10% de fûts neufs. Cela lui confère une complexité aromatique et une richesse en bouche.

Le Corton-Charlemagne Blanc 2016 est un vin blanc puissant et structuré, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. Il est idéal pour accompagner des poissons nobles, des crustacés ou des fromages affinés.