Les meilleurs vins pour accompagner gibier en sauce à base de merlot à moins de 15 euros

Le vin Rouge "Dame de Boüard 2017" est un vin d'appellation Montagne-Saint-Emilion produit dans la région Bordeaux. Il est produit par le Château de Boüard, un domaine familial situé à Saint-Émilion.

Ce vin est un assemblage de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Dame de Boüard 2017 est un vin élégant et complexe. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins fins et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.

Le DOMAINE LA PROVENQUIERE PAYS D'OC CABERNET FRANC MERLOT ROUGE 2021 est un vin rouge de l'appellation Pays d'Oc produit dans la région Languedoc-Roussillon. Ce vin est un assemblage de 50% de Cabernet Franc et de 50% de Merlot.

Il présente une robe grenat intense aux reflets violacés. Le nez est complexe et fruité, avec des notes de fruits rouges (cerise, framboise) et de fruits noirs (cassis, mûre). La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de réglisse et de cacao.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges (bœuf, agneau), les gibiers et les fromages affinés.