Les meilleurs vins pour accompagner foie gras poêlé à base de sauvignon à moins de 25 euros

Le Dauphin d'Olivier blanc 2019 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc, et est élevé en fûts de chêne français. Le vin présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex). En bouche, il est ample et rond, avec une belle acidité qui lui confère de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits et de minéralité.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles rôties ou des fromages à pâte molle.

Le Comte de Malartic blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château de Malartic-Lagravière, qui est l'un des plus anciens et des plus prestigieux domaines de l'appellation.

Le vin est un assemblage de 50% de sauvignon blanc et de 50% de sémillon. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation a lieu en fûts de chêne français, et le vin est élevé sur lies pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille.

Le Comte de Malartic blanc 2021 est un vin complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les volailles et les fromages à pâte molle.