Symphonie de Haut-Peyraguey 2019
Symphonie de Haut-Peyraguey 2019 est un vin blanc produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Sauternes. Il est élaboré à partir de raisins de sémillon et de sauvignon blanc, qui sont vendangés à la main et triés avec soin. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.
Symphonie de Haut-Peyraguey 2019 est un vin blanc liquoreux, avec une robe jaune or pâle. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits exotiques, de miel et de fleurs blanches. La bouche est ronde et ample, avec une belle acidité qui équilibre la douceur du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de caramel.
Symphonie de Haut-Peyraguey 2019 est un vin blanc d'exception, qui se marie parfaitement avec les desserts, les fromages bleus et les foies gras. Il peut être dégusté dès maintenant, mais il a également un bon potentiel de garde.
Fiche technique Symphonie de Haut-Peyraguey 2019
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
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| Wineandco | 23 € | voir le site |
Présentation : Symphonie de Haut-Peyraguey 2019
Symphonie de Haut-Peyraguey 2019 est un vin blanc moelleux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins de sémillon et de sauvignon blanc, qui sont vendangés à la main et triés avec soin. Le moût est ensuite fermenté en fûts de chêne français, où il est élevé pendant 18 mois. Le vin est mis en bouteille sans filtration, ce qui lui confère une texture riche et complexe.
Symphonie de Haut-Peyraguey 2019 présente une robe or pâle aux reflets verts. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits exotiques (mangue, ananas, passion), de fleurs blanches (acacia, jasmin) et de miel. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre la douceur du vin. Les arômes de fruits et de fleurs se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de brioche et de noix grillées. La finale est longue et persistante, avec une touche de minéralité.
Symphonie de Haut-Peyraguey 2019 est un vin blanc élégant et complexe, qui accompagnera parfaitement les desserts à base de fruits ou de chocolat. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.
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