Les meilleurs vins en culture raisonnée pour accompagner pâtes carbonara de 2021

Le Château Cap de Faugères 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, dans la région de Bordeaux.

Ce vin est issu d'un assemblage de Merlot (60%), de Cabernet Franc (30%) et de Cabernet Sauvignon (10%). Les raisins ont été récoltés à la main et triés avec soin avant d'être égrappés et foulés.

La vinification s'est faite en cuves inox thermorégulées, avec une macération pelliculaire de 15 jours. Le vin est resté ensuite 12 mois en barriques de chêne français, dont 20% de bois neuf.

Le résultat est un vin puissant et concentré, aux arômes de fruits rouges bien mûrs et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins veloutés.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les fromages affinés et les desserts au chocolat.

Le Château Cap de Faugères 2021 est un excellent vin qui allie puissance et élégance.

Le DOMAINE ANTONIN GUYON CHOREY-LES-BEAUNE LES CHAMPS LONGS ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Chorey-lès-Beaune. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Le nez est complexe et fruité, avec des notes de cerise, de framboise et de cassis. La bouche est ronde et ample, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les volailles et les fromages.

Le Château Thivin Brouilly Reverdon 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Gamay et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges frais, tels que la framboise et la cerise, ainsi que des notes épicées et florales. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages.

L'appellation Brouilly est située dans le sud de la Bourgogne, dans le département du Rhône. Elle produit des vins rouges à partir du cépage Gamay. Les vins de Brouilly sont connus pour leur fruité, leur élégance et leur finesse. Ils sont souvent décrits comme des "vins de soif", c'est-à-dire des vins légers et faciles à boire.

Le Château Thivin est un domaine viticole familial situé dans le village de Brouilly. Le domaine est dirigé par la famille Thivin depuis plusieurs générations. Les vins du Château Thivin sont réputés pour leur qualité et leur authenticité. Ils sont produits dans le respect de la tradition et du terroir.

Le Château Thivin Brouilly Reverdon 2021 est un vin d'exception qui reflète le savoir-faire de la famille Thivin

Le Domaine Rapet Savigny-Lès-Beaune 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Savigny-lès-Beaune.

Ce vin est issu d'un assemblage de raisins Pinot Noir et de Gamay. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves de chêne et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Le Domaine Rapet Savigny-Lès-Beaune 2021 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et d'épices. Il est bien équilibré, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou une entrecôte grillée. Il peut également être servi avec des fromages à pâte dure, comme un Comté ou un Beaufort.

Le Domaine Rapet Savigny-Lès-Beaune 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

Le Domaine de Gournier Demain! Syrah 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Cévennes, dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins de Syrah cultivés sur des sols argilo-calcaires. Le vin a une robe rouge rubis intense. Au nez, il présente des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, ainsi que des notes de garrigue et d'épices. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le Château Cap de Faugères 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, dans la région de Bordeaux.

Ce vin est issu d'un assemblage de Merlot (60%), de Cabernet Franc (30%) et de Cabernet Sauvignon (10%). Les raisins ont été récoltés à la main et triés avec soin avant d'être égrappés et foulés.

La vinification s'est faite en cuves inox thermorégulées, avec une macération pelliculaire de 15 jours. Le vin est resté ensuite 12 mois en barriques de chêne français, dont 20% de bois neuf.

Le résultat est un vin puissant et concentré, aux arômes de fruits rouges bien mûrs et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins veloutés.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les fromages affinés et les desserts au chocolat.

Le Château Cap de Faugères 2021 est un excellent vin qui allie puissance et élégance.

Le DOMAINE ANTONIN GUYON CHOREY-LES-BEAUNE LES CHAMPS LONGS ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Chorey-lès-Beaune. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Le nez est complexe et fruité, avec des notes de cerise, de framboise et de cassis. La bouche est ronde et ample, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les volailles et les fromages.

Le Château Thivin Brouilly Reverdon 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Gamay et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges frais, tels que la framboise et la cerise, ainsi que des notes épicées et florales. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages.

L'appellation Brouilly est située dans le sud de la Bourgogne, dans le département du Rhône. Elle produit des vins rouges à partir du cépage Gamay. Les vins de Brouilly sont connus pour leur fruité, leur élégance et leur finesse. Ils sont souvent décrits comme des "vins de soif", c'est-à-dire des vins légers et faciles à boire.

Le Château Thivin est un domaine viticole familial situé dans le village de Brouilly. Le domaine est dirigé par la famille Thivin depuis plusieurs générations. Les vins du Château Thivin sont réputés pour leur qualité et leur authenticité. Ils sont produits dans le respect de la tradition et du terroir.

Le Château Thivin Brouilly Reverdon 2021 est un vin d'exception qui reflète le savoir-faire de la famille Thivin

Le Domaine Rapet Savigny-Lès-Beaune 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Savigny-lès-Beaune.

Ce vin est issu d'un assemblage de raisins Pinot Noir et de Gamay. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves de chêne et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Le Domaine Rapet Savigny-Lès-Beaune 2021 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et d'épices. Il est bien équilibré, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou une entrecôte grillée. Il peut également être servi avec des fromages à pâte dure, comme un Comté ou un Beaufort.

Le Domaine Rapet Savigny-Lès-Beaune 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.