Château Cap de Faugères 2021
Le Château Cap de Faugères 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, dans la région de Bordeaux.
Ce vin est issu d'un assemblage de Merlot (60%), de Cabernet Franc (30%) et de Cabernet Sauvignon (10%). Les raisins ont été récoltés à la main et triés avec soin avant d'être égrappés et foulés.
La vinification s'est faite en cuves inox thermorégulées, avec une macération pelliculaire de 15 jours. Le vin est resté ensuite 12 mois en barriques de chêne français, dont 20% de bois neuf.
Le résultat est un vin puissant et concentré, aux arômes de fruits rouges bien mûrs et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins veloutés.
Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les fromages affinés et les desserts au chocolat.
Le Château Cap de Faugères 2021 est un excellent vin qui allie puissance et élégance.
```Fiche technique Château Cap de Faugères 2021
Où acheter Château Cap de Faugères 2021 ?
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
|---|---|---|
| Wineandco | 13,5 € | voir le site |
Présentation : Château Cap de Faugères 2021
Dénomination : Château Cap de Faugères 2021
Appellation : Castillon Côtes de Bordeaux
Couleur : Rouge
Millésime : 2021
Cépages : Mélange de trois cérépales nobles : Merlot (52 %), Cabernet franc (36 %) et Malbec (12 %)
Alcool : 13,5 % vol.
Garde : 5 ans
Température de service : 17 °C
Accords mets-vin : Viandes rouges et fromages
Robe : Rouge sombre avec des reflets violets
Nez : Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de réglisse et d'épices douces
Bouche : Attaque franche, tanins ronds et élégants, finale persistante
Un vin élégant et équilibré, avec une belle complexité aromatique. A déguster dès maintenant ou à garder quelques années en cave.