Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins en culture biologique pour accompagner gibier en sauce à base de syrah

Découvrez notre sélection des meilleurs vins en culture biologique pour accompagner gibier en sauce à base de syrah

Notre sélection des meilleurs vins en culture biologique pour accompagner gibier en sauce à base de syrah

Le meilleur vin en culture biologique pour accompagner gibier en sauce à base de syrah

/ 100
Top 1

Château Salettes Bandol 2017

Rouge
Provence
Culture biologique
26,5 €

Le Château Salettes Bandol 2017 est un vin rouge produit dans la région Provence. Il est issu de l'appellation Bandol et est élaboré à partir des cépages Mourvèdre, Grenache et Cinsault.

Ce vin présente une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de garrigue et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur des notes de fruits confits et de réglisse.

Ce vin est idéal pour accompagner des gibiers, des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est à noter que le Château Salettes Bandol 2017 a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2018.

/ 100
Top 2

Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage Les Jalets rouge 2021

Rouge
Vallée du Rhône
Culture biologique
19 €

Le vin Rouge "Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage Les Jalets rouge 2021" est un vin d'appellation Crozes-Hermitage produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la maison Paul Jaboulet Aîné, l'un des plus grands noms de la région.

Ce vin est un assemblage de syrah et de grenache, deux cépages emblématiques de la Vallée du Rhône. La syrah apporte au vin sa structure et ses tanins, tandis que le grenache lui confère sa rondeur et son fruit.

Le vin Rouge "Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage Les Jalets rouge 2021" est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois. Cet élevage lui confère une complexité et une élégance supplémentaires.

Ce vin est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans ou plus. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le vin Rouge "Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage Les Jalets rouge 2021" est un vin élégant et complexe qui ravira les amateurs de vins de la Vallée du Rhône.

/ 100
Top 3

Clos Constantin Euziéra 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
17 €

Le Clos Constantin Euziéra 2021 est un vin rouge de l'appellation Languedoc Terrasses du Larzac produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Il est issu d'un assemblage de 60% de Syrah, 30% de Grenache et 10% de Mourvèdre.

La robe est d'un rouge profond et intense.

Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices.

La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

C'est un vin qui se marie bien avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant 10 ans.

/ 100
Top 4

Mas Bruguière L'Arbouse rouge 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
19,89 €

Le Mas Bruguière L'Arbouse rouge 2021 est un vin rouge de l'appellation Pic-Saint-Loup produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le domaine Mas Bruguière, qui est situé dans le village de Saint-Jean-de-Cuculles. Le vin est un assemblage de 70% de Syrah et 30% de Grenache. Les raisins sont cultivés sur des sols schisteux et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Mas Bruguière L'Arbouse rouge 2021 est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et de poivre. En bouche, il est corsé et tannique, avec une longue finale. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge ou de gibier.

Le Mas Bruguière L'Arbouse rouge 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans ou plus. Il est disponible à la vente en ligne et chez les cavistes.

/ 100
Top 5

Ferraton Côtes du Rhône Villages 2021

Rouge
Vallée du Rhône
Culture biologique
11 €

Le Ferraton Côtes du Rhône Villages 2021 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Côtes du Rhône Villages et est produit par le Domaine Ferraton. Ce vin est un assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre.

Le Ferraton Côtes du Rhône Villages 2021 est un vin rouge grenat profond. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin rouge accompagne parfaitement les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

/ 100
Top 6

Clos Constantin Polissons 2022

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
12,5 €

Le Clos Constantin Polissons 2022 est un vin rouge de l'appellation Languedoc Terrasses du Larzac produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le Domaine du Clos Constantin, un domaine viticole situé à Saint-Saturnin-de-Lucian, dans le département de l'Hérault.

Le Clos Constantin Polissons 2022 est un vin rouge d'assemblage, composé de 50 % de Syrah, 30 % de Grenache et 20 % de Mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 3 semaines en cuves inoxydables. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Clos Constantin Polissons 2022 est un vin rouge puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Vins alternatifs

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés. v3.0.30