Les meilleurs vins pour accompagner côte de bœuf

Les Arums de Lagrange 2015 est un vin blanc produit dans l'appellation Saint-Julien, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc et du sémillon.

La robe du vin est jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex, craie).

En bouche, le vin est ample et équilibré, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de miel et de brioche.

La finale est longue et persistante, avec une légère amertume qui lui donne du caractère.

Les Arums de Lagrange 2015 est un vin blanc élégant et complexe, qui accompagnera parfaitement les poissons et les fruits de mer.

Il peut être dégusté dès maintenant, mais il a également un bon potentiel de garde.

Le Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos Romans 2016 est un vin blanc d'appellation Saumur produit dans la région Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage chenin blanc et présente une robe jaune pâle avec des reflets verts.

Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs blanches (acacia, aubépine). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle minéralité et une finale fraîche et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches.

Il a obtenu la note de 90/100 par le guide Bettane+Desseauve et a été récompensé d'une médaille d'or au Concours général agricole de Paris en 2017.

Si vous êtes à la recherche d'un vin blanc de qualité, le Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos Romans 2016 est un excellent choix. Il est disponible à la vente en ligne et chez les cavistes.

Le CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2003 est un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc produit dans la région Bordeaux.

Ce vin est un assemblage de 55% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 5% de Petit Verdot.

Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2003 est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Il peut être conservé en cave pendant 10 à 15 ans.