Les meilleurs vins Corse Sartène pour accompagner plat antillais

Dénomination : AOP Corse Sartène Blanc

Millésime : 2020

Cépages : Vermentino, Chardonnay

Degré d'alcool : 13 % vol

Terroir : Sols granitiques et schisteux

Vinification : Vendanges manuelles, éraflage et foulage, fermentation alcoolique en cuves inox thermo-régulées

Élevage : 6 mois en cuves inox sur lies fines

Dégustation : Belle robe jaune pâle aux reflets verts. Nez expressif de fleurs blanches, de fruits blancs et d'agrumes. Bouche fraîche et équilibrée, avec une belle minéralité. Finale longue et persistante.

Accords mets et vins : Poissons grillés, fruits de mer, viandes blanches, fromages de chèvre

Le Domaine Saparale rouge 2021 est un vin rouge français produit dans la région Corse. Il est élaboré à partir de raisins rouges cultivés sur les coteaux de la vallée du Taravo, dans le sud de la France. Ce vin présente une robe rubis intense et brillante, avec des reflets grenat. Son nez est complexe et fruité, avec des arômes de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices douces (cannelle, poivre). En bouche, ce vin est rond et équilibré, avec une belle structure tannique et une finale persistante. Il se marie parfaitement avec des plats de viande, de volaille ou de fromage.

Le Domaine Saparale rouge 2021 est un vin rouge français produit dans la région Corse. Il est élaboré à partir de raisins rouges cultivés sur les coteaux de la vallée du Taravo, dans le sud de la France. Ce vin présente une robe rubis intense et brillante, avec des reflets grenat. Son nez est complexe et fruité, avec des arômes de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices douces (cannelle, poivre). En bouche, ce vin est rond et équilibré, avec une belle structure tannique et une finale persistante. Il se marie parfaitement avec des