CASTELLU DI BARICCI BLANC 2020
Dénomination : AOP Corse Sartène Blanc
Millésime : 2020
Cépages : Vermentino, Chardonnay
Degré d'alcool : 13 % vol
Terroir : Sols granitiques et schisteux
Vinification : Vendanges manuelles, éraflage et foulage, fermentation alcoolique en cuves inox thermo-régulées
Élevage : 6 mois en cuves inox sur lies fines
Dégustation : Belle robe jaune pâle aux reflets verts. Nez expressif de fleurs blanches, de fruits blancs et d'agrumes. Bouche fraîche et équilibrée, avec une belle minéralité. Finale longue et persistante.
Accords mets et vins : Poissons grillés, fruits de mer, viandes blanches, fromages de chèvre
Fiche technique CASTELLU DI BARICCI BLANC 2020
Où acheter CASTELLU DI BARICCI BLANC 2020 ?
Il est possible de trouver des bouteilles de CASTELLU DI BARICCI BLANC 2020 sur une multitude de sites internet de e-commerce ou chez un caviste. Nous avons notamment trouvé des bouteilles de CASTELLU DI BARICCI BLANC 2020 à vendre sur les sites suivants :
| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
|---|---|---|
| Wineandco | 32 € | voir le site |
Accords mets et vins du CASTELLU DI BARICCI BLANC 2020
Présentation : CASTELLU DI BARICCI BLANC 2020
Le CASTELLU DI BARICCI BLANC 2020 est un vin blanc sec produit dans l’appellation Corse Sartène. Composé d'un assemblage de cépages historiques (vermentinu, biancu gentile, minustellu) et de cépages plus confidentiels (malvoisie), il se distingue par un bouquet aromatique complexe et élégant.
Robe : Or pâle, reflets verts.
Nez : Notes fraîches d'agrumes (citron, pamplemousse), de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, jasmin) et de minéralité (craie, silex).
Bouche : Attaque souple et ample. Saveurs fruitées et florales confirmant le nez. Belle minéralité et fraîcheur équilibrée. Finale longue et persistante.
Accords mets et vins :
- Apéritif
- Fruits de mer (huîtres, crevettes, langoustines)
- Poisson grillé ou en sauce
- Volaille
- Fromage de chèvre