Les meilleurs vins du domaine Clos Constantin

Le Clos Constantin Polissons 2022 est un vin rouge de l'appellation Languedoc Terrasses du Larzac produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le Domaine du Clos Constantin, un domaine viticole situé à Saint-Saturnin-de-Lucian, dans le département de l'Hérault.

Le Clos Constantin Polissons 2022 est un vin rouge d'assemblage, composé de 50 % de Syrah, 30 % de Grenache et 20 % de Mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 3 semaines en cuves inoxydables. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Clos Constantin Polissons 2022 est un vin rouge puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le vin blanc "Clos Constantin Chants du Jardin 2022" est un vin d'appellation Pays d'Hérault produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le Domaine Clos Constantin, un domaine viticole situé à Pézenas, dans le département de l'Hérault.

Ce vin est un assemblage de plusieurs cépages blancs, dont le chardonnay, le sauvignon blanc et le viognier. Il est élevé en cuve inox et en fûts de chêne pendant plusieurs mois.

Le vin "Clos Constantin Chants du Jardin 2022" présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est expressif et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, jasmin) et de miel. La bouche est ample et ronde, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin est idéal à l'apéritif, avec des fruits de mer ou des poissons.