Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins blancs pour accompagner sushi à base de chenin

Découvrez notre sélection des meilleurs vins blancs pour accompagner sushi à base de chenin

Notre sélection des meilleurs vins blancs pour accompagner sushi à base de chenin

Le meilleur vin blanc pour accompagner sushi à base de chenin

/ 100
Top 1

Clos de L’Ecotard Michel et Thibaud Chevré les Pentes 2016

Blanc
Val de Loire
Culture biodynamique
49 €

Le Clos de L’Ecotard Michel et Thibaud Chevré les Pentes 2016 est un vin blanc produit dans la région Val de Loire, plus précisément dans l’appellation Saumur.

Ce vin est produit à partir du cépage Chenin Blanc, qui est un cépage blanc originaire de la région de la Loire. Il est cultivé sur des sols argilo-calcaires et vendangé à la main. Après avoir été égrappées et foulées, les raisins sont pressés et le jus est mis à fermenter en cuves d'acier inoxydable. La fermentation dure environ deux semaines et le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant plusieurs mois.

Le Clos de L’Ecotard Michel et Thibaud Chevré les Pentes 2016 est un vin blanc sec, avec une robe jaune pâle. Il a un nez complexe et fruité, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des volailles ou des fromages de chèvre.

/ 100
Top 2

Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos du Moulin 2015

Blanc
Val de Loire
Culture biodynamique
45 €

Le Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos du Moulin 2015 est un vin blanc d'appellation Saumur produit dans la région Val de Loire. Il est élaboré à partir de raisins de chenin blanc cultivés sur un sol argilo-calcaire. Ce vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs (acacia, aubépine) et de minéraux (silex). La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut également être dégusté en apéritif ou en dessert.

/ 100
Top 3

Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Terres blanc 2016

Blanc
Val de Loire
Culture biodynamique
59 €

Le vin Blanc : "Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Terres blanc 2016" est un vin d'appellation Saumur produit dans la région Val de Loire. Il est produit par le domaine des Roches Neuves, un domaine viticole situé à Saumur.

Ce vin est un assemblage de deux cépages : le chenin blanc et le chardonnay. Le chenin blanc est le cépage principal de ce vin, il représente 70% de l'assemblage. Le chardonnay représente les 30% restants.

Les raisins utilisés pour produire ce vin sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Ces sols sont parfaits pour la culture du chenin blanc, car ils lui permettent de développer sa complexité aromatique.

Le vin Blanc : "Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Terres blanc 2016" est un vin blanc sec et minéral. Il présente des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de pierre à fusil. En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle longueur.

Ce vin est parfait pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre.

/ 100
Top 4

DOMAINE B&B BOUCHÉ CRÉMANT DE LIMOUX BLANC LIMOUX BLANC

Blanc
Languedoc-Roussillon
10,99 €

Le Domaine B&B Bouché Crémant de Limoux Blanc Limoux Blanc est un vin blanc effervescent produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France.

Ce vin est élaboré à partir de raisins blancs de l'appellation Limoux, qui est située dans les contreforts des Pyrénées. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés selon la méthode traditionnelle du Crémant.

Le Domaine B&B Bouché Crémant de Limoux Blanc Limoux Blanc est un vin fruité et floral, avec des notes de pêche, d'abricot et de poire. Il est frais et léger, avec une bulle fine et persistante.

Ce vin est parfait pour l'apéritif, ou pour accompagner des plats légers tels que des salades, des poissons ou des fruits de mer.

Il est recommandé de servir le Domaine B&B Bouché Crémant de Limoux Blanc Limoux Blanc bien frais, à une température d'environ 8°C.

/ 100
Top 5

DOMAINE B&B BOUCHÉ CRÉMANT BRUT NATURE LIMOUX BLANC

Blanc
Languedoc-Roussillon
12,99 €

Le Domaine B&B Bouché Crémant Brut Nature Limoux Blanc est un vin blanc effervescent produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du Chardonnay, et est vieilli en bouteille pendant au moins 9 mois.

Ce vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Il est frais et fruité, avec des arômes de pomme verte, de poire et de pêche. En bouche, il est léger et équilibré, avec une bulle fine et persistante. Il est parfait à l'apéritif ou pour accompagner des fruits de mer.

Le Domaine B&B Bouché Crémant Brut Nature Limoux Blanc est un vin élégant et raffiné, qui saura ravir les amateurs de vins blancs effervescents. Il est disponible dans les meilleures cavistes et restaurants.

/ 100
Top 6

MAISON GUINOT CUVEE RESERVEE BRUT LIMOUX BLANC

Blanc
Languedoc-Roussillon
39,6 €

Le vin Blanc MAISON GUINOT CUVEE RESERVEE BRUT LIMOUX BLANC est un vin blanc de l'appellation Limoux produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir des cépages Chardonnay, Chenin Blanc et Pinot Noir.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Son nez est fruité et floral, avec des notes de pêche, de poire et de fleurs blanches. Sa bouche est fraîche et équilibrée, avec une belle acidité et une finale persistante.

Ce vin est idéal à l'apéritif, avec des fruits de mer, du poisson ou une volaille.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés. v3.0.30