Les meilleurs vins blancs pour accompagner fromage frais du domaine DOMAINE MERLIN

Le Mâcon La Roche-Vineuse Vieilles Vignes Blanc 2019 du Domaine Olivier Merlin est un vin blanc sec produit dans la région viticole de Mâcon, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay, qui est vendangé à la main et trié avec soin.

Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 10 mois, ce qui lui confère une belle complexité et une texture crémeuse. Il présente une robe jaune pâle aux reflets verts, avec un nez expressif de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille).

La bouche est ample et ronde, avec une belle fraîcheur et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, mais il peut également être dégusté seul en apéritif ou en fin de repas.

Le Mâcon La Roche-Vineuse Vieilles Vignes Blanc 2019 du Domaine Olivier Merlin est un vin blanc élégant et complexe, qui ravira les amateurs de vins de Bourgogne.

Le Domaine Olivier Merlin Pouilly-Vinzelles Les Longeys Blanc 2018 est un vin blanc sec produit dans la région viticole de Pouilly-Fuissé, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle brillante. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs (aubépine, acacia). En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle minéralité et une finale persistante. Ce vin blanc est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches.

Il a été récompensé de nombreuses fois, notamment par une médaille d'or au Concours des Grands Vins de France en 2019. Il est disponible à la vente sur le site internet du domaine et chez les cavistes.