Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins blancs pour accompagner foie gras poêlé à base de chardonnay

Découvrez notre sélection des meilleurs vins blancs pour accompagner foie gras poêlé à base de chardonnay

Notre sélection des meilleurs vins blancs pour accompagner foie gras poêlé à base de chardonnay

Le meilleur vin blanc pour accompagner foie gras poêlé à base de chardonnay

/ 100
Top 1

DOMAINE CHRISTOPHE PAUCHARD MEURSAULT BLANC 2018

Blanc
Bourgogne
48,6 €

Le Meursault Blanc 2018 du Domaine Christophe Pauchard est un vin blanc sec produit dans l'appellation Meursault, en Bourgogne. Il est élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés sur des sols calcaires et argileux, et élevés en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire, abricot), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex, craie). La bouche est ample et ronde, avec une belle tension et une longue finale.

Ce vin est parfait pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des crustacés, des volailles ou des fromages à pâte molle.

/ 100
Top 2

DOMAINE DE LA ROSERAIE MERCUREY BLANC 2019

Blanc
Bourgogne
27,9 €

Le DOMAINE DE LA ROSERAIE MERCUREY BLANC 2019 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Mercurey, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe or pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle minéralité. Il présente une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les crustacés, les volailles et les fromages à pâte molle.

Il est recommandé de le servir à une température de 12 à 14°C.

Le DOMAINE DE LA ROSERAIE MERCUREY BLANC 2019 est un vin de garde qui peut être conservé jusqu'à 10 ans.

C'est un vin élégant et raffiné qui saura ravir les amateurs de vins blancs de Bourgogne.

/ 100
Top 3

DOMAINE COFFINET-DUVERNAY CHASSAGNE-MONTRACHET BLANCHOT DESSOUS BLANC 2021

Blanc
Bourgogne
83,7 €

Le Domaine Coffinet-Duvernay est un domaine viticole situé à Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Le domaine est connu pour ses vins blancs, qui sont produits à partir de raisins Chardonnay.

Le Chassagne-Montrachet Blanchot Dessous Blanc 2021 est un vin blanc sec produit à partir de raisins Chardonnay cultivés dans le climat Les Blanchots-Dessous. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il est caractérisé par sa robe or pâle, son nez minéral et fruité et sa bouche ample et équilibrée.

Ce vin est parfait pour accompagner les poissons et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années. Ce vin est produit dans le respect de l'environnement et a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3.

/ 100
Top 4

DOMAINE DE LA ROSERAIE RULLY BLANC 2020

Blanc
Bourgogne
29,1 €

Le Domaine de la Roseraie Rully Blanc 2020 est un vin blanc français produit dans l'appellation Rully, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage chardonnay, et présente une robe jaune pâle aux reflets verts.

Au nez, ce vin offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs (acacia, chèvrefeuille). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle minéralité. La finale est longue et élégante.

Ce vin est parfait pour accompagner les poissons et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches.

/ 100
Top 5

DOMAINE DES 3 V CHABLIS 1ER CRU VAUGIRAUT BLANC 2020

Blanc
Bourgogne
22,3 €

Le Domaine des 3 V est un domaine viticole situé à Chablis, en Bourgogne. Le domaine produit des vins blancs de Chablis à partir du cépage chardonnay. Le Chablis 1er Cru Vaugiraut Blanc 2020 est un vin blanc sec et minéral, avec des arômes de fruits blancs et de fleurs. Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des sols calcaires, ce qui lui confère une minéralité caractéristique. Le Chablis 1er Cru Vaugiraut Blanc 2020 est un vin élégant et complexe, avec une longue finale.

Le Chablis 1er Cru Vaugiraut Blanc 2020 est un vin blanc sec et minéral, avec des arômes de fruits blancs et de fleurs.

Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des sols calcaires, ce qui lui confère une minéralité caractéristique.

Le Chablis 1er Cru Vaugiraut Blanc 2020 est un vin élégant et complexe, avec une longue finale.

/ 100
Top 6

DOMAINE JEAN HUTTARD ALSACE CHARDONNAY L 'EFFRONTEE BLANC 2020

Blanc
Alsace-Lorraine
15 €

Le Domaine Jean Huttard Alsace Chardonnay L'Effrontée Blanc 2020 est un vin blanc sec produit dans la région Alsace-Lorraine. Il est issu du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Son nez est fruité, avec des arômes de pêche, de poire et de fleurs blanches. En bouche, il est frais et minéral, avec une belle acidité et une finale longue et élégante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les volailles et les fromages à pâte molle. Il peut être servi frais ou légèrement frais.

Si vous aimez les vins blancs secs et fruités, alors le Domaine Jean Huttard Alsace Chardonnay L'Effrontée Blanc 2020 est un vin que vous devriez essayer.

/ 100
Top 7

DOMAINE LA PROVENQUIERE PAYS D'OC CHARDONNAY VIOGNIER BLANC 2022

Blanc
Languedoc-Roussillon
9,29 €

Le Domaine La Provenquière Pays d'Oc Chardonnay Viognier Blanc 2022 est un vin blanc produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins Chardonnay et Viognier, deux cépages blancs qui s'épanouissent dans le climat méditerranéen de cette région.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes fruités et floraux, avec des notes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin est parfait pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des volailles rôties. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en dessert.

Si vous êtes à la recherche d'un vin blanc frais et fruité, le Domaine La Provenquière Pays d'Oc Chardonnay Viognier Blanc 2022 est une excellente option. Il est disponible dans la plupart des cavistes et en ligne.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés.