DOMAINE COFFINET-DUVERNAY CHASSAGNE-MONTRACHET BLANCHOT DESSOUS BLANC 2021
Le Domaine Coffinet-Duvernay est un domaine viticole situé à Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Le domaine est connu pour ses vins blancs, qui sont produits à partir de raisins Chardonnay.
Le Chassagne-Montrachet Blanchot Dessous Blanc 2021 est un vin blanc sec produit à partir de raisins Chardonnay cultivés dans le climat Les Blanchots-Dessous. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il est caractérisé par sa robe or pâle, son nez minéral et fruité et sa bouche ample et équilibrée.
Ce vin est parfait pour accompagner les poissons et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années. Ce vin est produit dans le respect de l'environnement et a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3.
Fiche technique DOMAINE COFFINET-DUVERNAY CHASSAGNE-MONTRACHET BLANCHOT DESSOUS BLANC 2021
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Accords mets et vins du DOMAINE COFFINET-DUVERNAY CHASSAGNE-MONTRACHET BLANCHOT DESSOUS BLANC 2021
Présentation : DOMAINE COFFINET-DUVERNAY CHASSAGNE-MONTRACHET BLANCHOT DESSOUS BLANC 2021
Le Domaine Coffinet-Duvernay Chassagne-Montrachet Blanchot Dessous Blanc 2021 est un vin blanc français produit dans la région viticole de Bourgogne. Issu de l'appellation Chassagne-Montrachet, il est élaboré à partir du cépage Chardonnay.
Ce vin présente une robe jaune pâle brillante avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes complexes et élégants de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex, craie). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité qui lui confère de la fraîcheur. Les arômes perçus au nez se retrouvent en bouche, avec une dominante de fruits blancs et une touche minérale. La finale est longue et persistante.
Ce vin s'accorde parfaitement avec des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, des viandes blanches ou encore des fromages à pâte molle.
Il est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12°C.
Le Domaine Coffinet-Duvernay est un domaine viticole familial situé à Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Fondé en 1850, le domaine est aujourd'hui dirigé par la cinquième génération de la famille Coffinet. Le domaine possède 12 hectares de vignes, plantées principalement en Chardonnay et en Pinot Noir. Les vignes sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique.
Le Domaine Coffinet-Duvernay produit une large gamme de vins blancs et rouges, qui sont tous très appréciés des critiques et des consommateurs. Le domaine est particulièrement réputé pour ses vins blancs, qui sont considérés comme parmi les meilleurs de la région de Chassagne-Montrachet.
Le Domaine Coffinet-Duvernay Chassagne-Montrachet Blanchot Dessous Blanc 2021 est un vin blanc élégant et complexe, qui reflète parfaitement le savoir-faire du domaine. C'est un vin à déguster et à savourer.