Les meilleurs vins blancs pour accompagner charcuterie du domaine Joseph Mellot

Le vin Blanc : "JOSEPH MELLOT SANCERRE LA GRAVELIÈRE 2021" est un vin d'appellation Sancerre produit dans la région Val de Loire. Il est issu du cépage Sauvignon Blanc et présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de silex. En bouche, il est frais et minéral, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est produit par le domaine Joseph Mellot, qui est l'un des plus grands domaines viticoles de Sancerre. Le domaine est situé sur la rive droite de la Loire, dans le village de Saint-Satur. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et sont cultivées en agriculture biologique. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant plusieurs mois avant d'être mis en bouteille.

Le vin Blanc : "JOSEPH MELLOT SANCERRE LA GRAVELIÈRE 2021" est un vin élégant et complexe qui accompagnera parfaitement les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années.

Le Pouilly-Fumé "Le Chant des Vignes" 2022 de Joseph Mellot est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pouilly-Fumé, dans la région viticole du Val de Loire. Ce vin est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, qui est cultivé sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux.

Le Pouilly-Fumé "Le Chant des Vignes" 2022 présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, ce vin offre des arômes intenses de fruits blancs, tels que la poire, la pêche et l'abricot, ainsi que des notes florales et minérales. En bouche, ce vin est équilibré, avec une belle acidité et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre.