Les meilleurs vins bio du Languedoc-Roussillon pour accompagner sauce au vin

Le Domaine des Vals Languedoc Parcelles rouge 2022 est un vin rouge produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est produit à partir de raisins cultivés dans les parcelles du domaine, qui sont situées sur des sols argilo-calcaires et exposées au soleil. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le Domaine des Vals Languedoc Parcelles rouge 2022 est un vin puissant et charpenté, avec des tanins soyeux et une longue finale. Il présente des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, réglisse). Il se marie bien avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.

Le vin rosé Gérard Bertrand Languedoc Source of Joy 2022 est un vin d'appellation Languedoc produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins Grenache et Syrah.

Ce vin rosé présente une robe rose pâle aux reflets saumonés. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges frais, tels que la fraise et la framboise, ainsi que des notes florales. En bouche, il est léger et fruité, avec une finale légèrement acidulée.

Ce vin rosé est idéal pour accompagner les apéritifs, les salades, les poissons et les viandes blanches. Il peut également être dégusté seul, en terrasse ou au jardin, lors d'une journée ensoleillée.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rosé frais et fruité, le Gérard Bertrand Languedoc Source of Joy 2022 est un excellent choix. Il est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un apéritif entre amis ou pour un repas en famille.

**DOMAINE MONT-NOIR TORTUE CÔTES DU ROUSSILLON ROUGE 2021**

**Appellation** : Côtes du Roussillon

**Région** : Languedoc-Roussillon

**Couleur** : Rouge

**Cépage** : 50% grenache, 25% syrah, 25% mourvèdre.

**Millésime** : 2021

**Notes de dégustation**

Le Domaine Mont-Noir Tortue Côtes du Roussillon Rouge 2021 est un vin rouge d'exception.

Il présente une robe rouge intense avec des reflets grenat.

Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs (cassis, framboise, cerise) et des notes épicées (poivre, cannelle).

En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins élégants et une finale persistante.

**Accords mets et vins**

Il accompagnera parfaitement un repas à base de viandes rouges grillées, de gibiers et de fromages forts.

Le vin blanc Aubert & Mathieu Palooza 2022 est un vin d'appellation Pays d'Oc produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins blancs.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes d'agrumes et de fruits blancs. En bouche, le vin est équilibré et léger, avec une finale légèrement acidulée.

L'Aubert & Mathieu Palooza blanc 2022 est un vin idéal pour accompagner les apéritifs, les fruits de mer et les poissons.