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Les meilleurs vins bio pour accompagner gibier en sauce de 2017

Découvrez notre sélection des meilleurs vins bio pour accompagner gibier en sauce de 2017

Notre sélection des meilleurs vins bio pour accompagner gibier en sauce de 2017

Le meilleur vin bio pour accompagner gibier en sauce de 2017

92.61 / 100
Top 1

Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille 2017

Rouge
Vallée du Rhône
Culture biologique
35 €

Le Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Gigondas, dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin est issu d'un assemblage de 80% de Grenache et de 20% de Syrah. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation a été réalisée en cuves de chêne avec des levures indigènes. L'élevage a duré 18 mois en fûts de chêne français.

Le Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille 2017 est un vin puissant et élégant. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

92.17 / 100
Top 2

M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut V.I.T. Visitare Interiore Terrae 2017

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biodynamique
64,8 €

Le M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut V.I.T. Visitare Interiore Terrae 2017 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Côtes du Roussillon Villages et est produit par la Maison M. Chapoutier.

Ce vin est un assemblage de 80% de Grenache et de 20% de Syrah. Les raisins sont cultivés sur des sols schisteux et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une macération de 3 semaines et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Le M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut V.I.T. Visitare Interiore Terrae 2017 est un vin puissant et complexe. Il présente une robe grenat foncé et un nez intense de fruits noirs, d'épices et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

92 / 100
Top 3

Domaine du Pourra Gigondas La Réserve 2017

Rouge
Vallée du Rhône
Culture biologique
28 €
```html

Le Domaine du Pourra Gigondas La Réserve 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Gigondas, située dans la région viticole de la Vallée du Rhône.

Il est élaboré à partir de raisins Grenache et Syrah cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les vignes sont âgées d'environ 50 ans et sont cultivées en agriculture biologique.

La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves béton et un élevage de 18 mois en fûts de chêne français.

Le vin présente une robe grenat profonde et brillante. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse, de garrigue et d'épices. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins veloutés et une longue finale.

Le Domaine du Pourra Gigondas La Réserve 2017 est un vin puissant et élégant, qui se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers et des fromages affinés.

Il a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

```
91.59 / 100
Top 4

Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies blanc 2017

Blanc
Bourgogne
En conversion biologique
32 €

Le Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies blanc 2017 est un vin blanc produit dans l'appellation Marsannay, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des notes de poire, de pêche et d'agrumes. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre le gras du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes minérales.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les volailles et les fromages à pâte molle.

Il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C.

90.2 / 100
Top 5

Château Beauregard 2017

Rouge
Bordeaux
Culture biologique
69 €

Le Château Beauregard 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Pomerol, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Beauregard 2017 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de tabac et de cuir. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins soyeux. C'est un vin qui a un grand potentiel de garde et qui pourra être apprécié pendant de nombreuses années.

Le Château Beauregard est un domaine viticole situé à Pomerol, dans la région de Bordeaux. Le domaine a été fondé en 1750 par la famille Beauregard et est aujourd'hui dirigé par la cinquième génération de la famille. Le Château Beauregard produit des vins rouges qui sont reconnus pour leur élégance et leur complexité.

89.74 / 100
Top 6

Château Fonroque 2017

Rouge
Bordeaux
Culture biodynamique
45 €

Le Château Fonroque 2017 est un vin rouge de l'appellation Saint-Emilion produit dans la région Bordeaux. Il est composé de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Fonroque 2017 est un vin puissant et élégant avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. La bouche est ample et veloutée avec des tanins soyeux. Le vin a une longue finale avec des notes de réglisse et de chocolat.

Le Château Fonroque 2017 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges, du gibier ou des fromages.

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