Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille 2017
Le Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Gigondas, dans la région Vallée du Rhône.
Ce vin est issu d'un assemblage de 80% de Grenache et de 20% de Syrah. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation a été réalisée en cuves de chêne avec des levures indigènes. L'élevage a duré 18 mois en fûts de chêne français.
Le Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille 2017 est un vin puissant et élégant. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.
Fiche technique Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille 2017
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| Wineandco | 35 € | voir le site |
Accords mets et vins du Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille 2017
Présentation : Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille 2017
Le Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Gigondas, située dans la région Vallée du Rhône.
Ce vin est produit à partir d'un assemblage de 80% de Grenache et de 20% de Syrah. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La fermentation est réalisée en cuves de béton et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.
Le Domaine Santa Duc Gigondas Clos Derrière Vieille 2017 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins bien intégrés. Ce vin a un grand potentiel de garde et pourra être dégusté dans les 10 à 15 prochaines années.
Ce vin se marie parfaitement avec des plats de viande rouge, comme un gigot d'agneau ou un boeuf bourguignon.
Appellation : Gigondas
Gigondas est une appellation d'origine contrôlée (AOC) française située dans le département du Vaucluse, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Le vignoble de Gigondas s'étend sur les communes de Gigondas, Beaumes-de-Venise, Sablet, Vacqueyras et Séguret. Il est situé sur les pentes des Dentelles de Montmirail, un massif montagneux calcaire qui culmine à 732 mètres d'altitude.
Le terroir de Gigondas est caractérisé par un sol argilo-calcaire et un climat méditerranéen chaud et sec. Ces conditions sont idéales pour la culture de la vigne.
Les vins de Gigondas sont rouges et sont produits à partir de raisins noirs. Les cépages autorisés sont le grenache, la syrah, le mourvèdre et le cinsault. Le grenache est le cépage dominant, il doit représenter au moins 50 % de l'assemblage.
Les vins de Gigondas sont des vins puissants et charpentés, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Ils peuvent être dégustés jeunes, mais ils ont également un bon potentiel de garde.
Les vins de Gigondas sont très appréciés des amateurs de vin. Ils sont souvent considérés comme les meilleurs vins du Rhône méridional. Ils ont été récompensés à de nombreuses reprises, notamment au Concours général agricole de Paris.
Si vous êtes un amateur de vin, vous devez absolument goûter un Gigondas. Vous ne serez pas déçu.
Domaine : Domaine Santa Duc
Le Domaine Santa Duc est un domaine viticole situé à Châteauneuf-du-Pape, dans la région viticole de la Vallée du Rhône. Le domaine a été fondé en 1924 par la famille Perrin et est aujourd'hui dirigé par la troisième génération de la famille.
Le Domaine Santa Duc produit une large gamme de vins, dont des vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges du domaine sont élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, tandis que les vins blancs sont élaborés à partir des cépages Grenache Blanc, Clairette et Roussanne.
Le Domaine Santa Duc est un domaine viticole biologique et les vins du domaine sont certifiés biologiques par Ecocert. Les vins du domaine sont également certifiés biodynamiques par Demeter.
Le Domaine Santa Duc est un domaine viticole très réputé et les vins du domaine ont été récompensés par de nombreux prix. Les vins du domaine ont été notés par Robert Parker et ont obtenu des notes allant de 90 à 95 points.
Le Domaine Santa Duc est un domaine viticole incontournable pour les amateurs de vins de la Vallée du Rhône. Les vins du domaine sont élégants, complexes et ont un excellent potentiel de garde.
Région : Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole française située dans le sud-est de la France. Elle est traversée par le Rhône, un fleuve qui prend sa source dans les Alpes et se jette dans la mer Méditerranée. La vallée du Rhône est divisée en deux parties : la partie septentrionale, qui s'étend de Lyon à Valence, et la partie méridionale, qui s'étend de Valence à Avignon.
La vallée du Rhône est une région viticole très ancienne. Les premières traces de viticulture dans la région remontent à l'époque romaine. Au Moyen Âge, la vallée du Rhône était l'une des principales régions viticoles de France. Les vins de la vallée du Rhône étaient très appréciés par les papes d'Avignon.
Aujourd'hui, la vallée du Rhône est l'une des régions viticoles les plus importantes de France. Elle produit des vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges de la vallée du Rhône sont généralement élaborés à partir de syrah, de grenache et de mourvèdre. Les vins blancs de la vallée du Rhône sont généralement élaborés à partir de viognier, de marsanne et de roussanne. Les vins rosés de la vallée du Rhône sont généralement élaborés à partir de grenache, de cinsault et de syrah.
La vallée du Rhône est une région viticole très diverse. On y trouve des vins de tous les styles, des vins légers et fruités aux vins puissants et structurés. Les vins de la vallée du Rhône sont généralement très bien équilibrés et présentent une belle complexité.
La vallée du Rhône est une région viticole à découvrir absolument. Elle offre une grande variété de vins de qualité, des paysages magnifiques et un patrimoine culturel riche.
Millésime : 2017
Le millésime 2017 a été marqué par un hiver doux et humide, suivi d'un printemps frais et pluvieux. L'été a été chaud et sec, avec quelques épisodes de grêle. Les vendanges ont eu lieu fin septembre et début octobre, sous un temps ensoleillé et sec.
Les vins rouges de 2017 sont généralement bien équilibrés, avec des tanins souples et une belle acidité. Les vins blancs sont frais et fruités, avec une bonne minéralité.
Le millésime 2017 est considéré comme un très bon millésime, avec des vins qui ont un bon potentiel de garde.