Les meilleurs vins bio pour accompagner asperges

Le Domaine Stéphane Tissot Pinot Noir Sous la Tour 2019 est un vin rouge produit dans la région Jura, dans l'appellation Arbois.

Ce vin est produit à partir du cépage Pinot Noir et est vieilli en fûts de chêne pendant 12 mois. Il présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le Château Olivier blanc 2014 est un vin blanc sec de l'appellation Pessac-Léognan, produit dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc, et est élevé en fûts de chêne français. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (pierre à fusil). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre la richesse du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs et de miel.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.

Il est à déguster à une température de 10 à 12°C.

Le Château Olivier blanc 2014 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans et plus.

Le Château Haut-Bergey blanc 2018 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 70% de sauvignon blanc et de 30% de sémillon.

La robe du vin est jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéralité. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les volailles et les fromages à pâte molle.