Château Olivier blanc 2019
Le Château Olivier blanc 2019 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc, et est élevé en fûts de chêne français.
Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes intenses de fruits blancs, tels que la pêche et la poire, ainsi que des notes florales et minérales. En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur des notes de fruits et de minéralité.
Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, des viandes blanches ou des fromages à pâte molle.
Fiche technique Château Olivier blanc 2019
Où acheter Château Olivier blanc 2019 ?
Il est possible de trouver des bouteilles de Château Olivier blanc 2019 sur une multitude de sites internet de e-commerce ou chez un caviste. Nous avons notamment trouvé des bouteilles de Château Olivier blanc 2019 à vendre sur les sites suivants :
| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
|---|---|---|
| Wineandco | 34 € | voir le site |
Présentation : Château Olivier blanc 2019
Le Château Olivier blanc 2019 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 70% de Sauvignon Blanc et de 30% de Sémillon.
La robe du Château Olivier blanc 2019 est d'un jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches (acacia, jasmin) et de notes minérales (pierre à fusil). La bouche est ample et équilibrée, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les volailles et les viandes blanches. Il se déguste à une température de 10 à 12°C.
Le Château Olivier blanc 2019 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 5 à 10 ans.
Si vous êtes amateur de vins blancs secs, élégants et complexes, le Château Olivier blanc 2019 est un vin que vous devez absolument découvrir.
Voici quelques accords mets et vins pour le Château Olivier blanc 2019 :
- Poissons et fruits de mer : huîtres, moules, crevettes, homard, poisson grillé ou poêlé
- Volailles et viandes blanches : poulet rôti, dinde, pintade, veau
- Fromages : chèvre, brebis, tomme de vache
- Desserts : tarte aux fruits, crème brûlée, sorbet
Appellation : Pessac-Léognan
Pessac-Léognan est une appellation d'origine contrôlée (AOC) située dans le département de la Gironde. Elle est située sur la rive gauche de la Garonne, à proximité de Bordeaux.
L'appellation Pessac-Léognan est connue pour ses vins rouges et blancs. Les rouges sont généralement élaborés à partir de cabernet sauvignon, de merlot et de cabernet franc. Les blancs sont généralement élaborés à partir de sauvignon blanc et de sémillon.
Les vins de Pessac-Léognan sont réputés pour leur élégance, leur finesse et leur complexité. Ils sont souvent décrits comme des vins de garde, c'est-à-dire des vins qui peuvent être conservés pendant de nombreuses années.
L'appellation Pessac-Léognan est l'une des plus prestigieuses de Bordeaux. Elle compte une trentaine de châteaux, dont certains sont classés parmi les plus grands crus du monde. Les vins de Pessac-Léognan sont exportés dans le monde entier et sont très appréciés des amateurs de vin.
Domaine : Château Olivier
Le Château Olivier est un domaine viticole situé à Saint-Émilion, en Gironde. Il produit des vins rouges de qualité depuis plus de deux siècles. Le domaine est situé sur un terroir argilo-calcaire, idéal pour la culture de la vigne. Les vignes sont cultivées en biodynamie, ce qui permet de produire des vins plus naturels et plus respectueux de l'environnement.
Le Château Olivier produit une large gamme de vins rouges, allant des vins légers et fruités aux vins plus complexes et structurés. Les vins du domaine sont reconnus pour leur élégance, leur finesse et leur complexité. Ils sont régulièrement récompensés par les critiques et les guides de vin.
Le Château Olivier est un domaine viticole incontournable de Saint-Émilion. Il produit des vins rouges d'une grande qualité, qui sont appréciés par les amateurs de vin du monde entier.
Région : Bordeaux
Bordeaux est une région viticole française réputée pour ses vins rouges, blancs et rosés. Elle est située dans le sud-ouest de la France, dans le département de la Gironde.
La région viticole de Bordeaux est divisée en plusieurs sous-régions, dont les plus célèbres sont le Médoc, le Graves, le Sauternes et le Saint-Émilion. Chacune de ces sous-régions a ses propres caractéristiques et produit des vins uniques.
Les vins de Bordeaux sont produits à partir de différents cépages, dont les plus courants sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, le Sauvignon Blanc et le Sémillon.
Les vins de Bordeaux sont généralement vieillis en fûts de chêne français, ce qui leur confère une complexité et une élégance particulières. Les meilleurs vins de Bordeaux peuvent être conservés pendant plusieurs décennies.
La région viticole de Bordeaux est une destination touristique populaire. Les visiteurs peuvent y découvrir les vignobles, les châteaux et les villages pittoresques de la région.
Millésime : 2019
Le millésime 2019 a été marqué par un hiver doux et humide, suivi d'un printemps frais et pluvieux. L'été a été chaud et sec, avec quelques épisodes de canicule. Les vendanges ont eu lieu dans de bonnes conditions, avec des raisins sains et bien mûrs.
Les vins rouges de 2019 sont puissants et structurés, avec des tanins soyeux et une belle complexité aromatique. Les vins blancs sont frais et élégants, avec une belle minéralité et une bonne longueur en bouche.
Le millésime 2019 est un grand millésime, qui devrait ravir les amateurs de vin.